黑龙江

旅游指南

　　黑龙江位于我国的东北部，是我国位置最北、纬度最高的省份。北部的夏至前后可以看见北极光，东部的乌苏里镇是祖国最早升起太阳的地方；西部约有2000多公里省界与内蒙古自治区相邻；在南部约有1300多公里省界与吉林接壤。
　　黑龙江省版图状如一只展翅飞翔的天鹅，因省内的最大河流黑龙江而得名。黑龙江古称黑水，满语为“萨哈连乌拉”，“萨哈连”是“黑”的意思，“乌拉”是“江”的意思，清朝建国初期定名为黑龙江。
　　据文献记载，至少在二万年以前黑龙江省就有社会氏族在这里生活、生产，为黑龙江留下了较多的历史遗迹。黑龙江省区动植物丰富，大小兴安岭的原始森林中，古松参天蔽日，傲然屹立，平原地区又是绿草茵茵，繁花似锦，据统计，黑龙江省的野生动物中有32种被列为国家规定的保护动物，其中一类保护动物6种，二类保护动物16种，三类保护动物10种。
　　冰雪、珍稀动植物成为黑龙江旅游的特色，冰城哈尔滨、鹤乡齐齐哈尔、林都伊春，一年四季分明，滑雪、赏冰、游湖，处处能够领略到北国风光、晶莹世界的魅力。 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


概况：
重要数据和景观：
面积：45.39万平方公里
人口：3700万左右
首府：哈尔滨
位置：我国纬度最高的省份，与内蒙古自治区和吉林省接壤，以黑龙江和乌苏里江与俄罗斯为界。
景观：以莽莽苍苍的森林、绚丽的冰雪景观、珍奇的野生动物、奇特的文化古迹而名扬遐迩。
推荐景点：
五大连池：天然的火山公园
镜泊湖：中国最大的高山区堰塞湖
漠河：能见到北极光的“北极村”

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黑龙江省地处中纬度欧亚大陆东岸，属大陆性季风气候，全省从南向北，依温度指标可分为中温带和寒温带；从东向西，依干燥度指标可分为湿润区、半湿润区和半干旱区。
其主要特点是：冬季寒冷干燥，夏季高温多雨，春秋两季气候多变。年平均降水量589.6毫米。年平均气温1.3°C，年温差高达38-48°C。
春季（3～5月）易发生春旱和大风，气温回升快而且变化无常，升温或降温一次可达10°C左右。平均季降水量50-80毫米，仅占全年的15%左右。
夏季（6～8月）炎热湿润多雨。7月份平均气温19-20°C，最高气温达38°C。平均降水量200～400毫米，占全年的60％-70％。由于降水集中，间有暴雨，易发生洪涝灾害，因此，夏季需防洪、防涝。
秋季（9～11月）降雨减少，平均50-100毫米。昼夜温差变幅较大。平均气温9月份一般为10°C，10月份北部地区已到0°C，南部地区2-4°C。秋季易出现霜冻。
冬季（12～翌年2月）漫长而寒冷干燥，雪覆大地。1月平均气温零下15°C-零下30°C，最低气温曾达零下52.3°C。季降水量只有11-20毫米，占年降水量的5%左右，冬季应防大风和雷暴。

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交通指南

　　航空
　　黑龙江现有哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯四个民用机场，其中哈尔滨太平国际机场是全国八大民航机场之一，已成为我国东北第二大国际航空港。
　　哈尔滨国际机场有定期航班飞往北京、天津、上海、南京、青岛、温州、厦门、广州、深圳、沈阳、大连、西安等三十多个大、中旅游城市。此外，还有飞往俄罗斯远东的布拉格维斯申科、哈巴罗夫斯克、符拉迪沃斯托克、韩国的汉城和日本新泻的航班。
　　铁路
　　黑龙江是我国修建铁路最早的省份之一，交通运输以铁路为主干，沙俄势力侵入我国东北后，于1897年开始修筑黑龙江省的第一条铁路——北满铁路（今称滨绥和滨洲铁路）。
　　全省铁路26条，干支线以哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯4个经济中心城市为轴心向四周辐射，并通过国际干线和国内干线外接俄罗斯、朝鲜，内联吉林、辽宁和内蒙古。
　　其中，滨绥和滨洲铁路与俄罗斯西伯利亚大铁路相接，牡（丹江）图（们）铁路与朝鲜相通。京哈、拉滨、平齐、通让、牡图5条铁路干线与全国铁路相接。全省铁路营运里程5121公里，居全国之冠。
　　公路
　　黑龙江省现有国道7条，公路通车里程46617公里，居全国第五位。高速公路已建成“大庆——哈尔滨——牡丹江——绥芬河”、“102国道省界——哈尔滨——佳木斯——鹤岗”2条，大庆——齐齐哈尔，佳木斯——同江，102国道省界——长春的高速公路正在建设中。届时，从齐齐哈尔或同江经哈尔滨走高速公路可直达首都北京。
　　水运
　　黑龙江省水利资源丰富，居东北三省之冠，全省内河通航里程达4696公里，现有直营客运航线9条，以松花江、黑龙江、乌苏里江为骨干，以哈尔滨和佳木斯港为枢纽的水运网贯穿全境。
其中，松花江航线是黑龙江省水运干线，每年5-11月通航；黑龙江航线位于中国最北部，在同江和俄罗斯哈巴罗夫斯克（伯力）与松花江和乌苏里江相接；乌苏里江航线为中俄界河航线，冬季封冻。

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住宿指南

　　黑龙江省各主要旅游城市特别是哈尔滨市的住宿条件很好，完全可以同国内其它一些著名旅游城市相比。市内高中低档宾馆、酒店众多，比较有名气的如马迭尔宾馆、国际饭店、北苑饭店、凯莱酒店、黑龙江省民族饭店等、此外、齐齐哈尔的鹤城宾馆、远东大厦等也都达到了很高的水准。

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饮食指南

　　黑龙江省的名点小吃很多，比较有名气的如哈红肠、松仁小肚、大面包、老鼎丰糕点等，省城哈尔滨比较有名气的餐馆有老都一处饺子馆、东方饺子王、北来顺、福泰楼、华梅西餐厅等。
　　在黑龙江省的一些少数民族地区，游人还能品尝到具有民族特色的风味餐。

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　　大众牌红肠，是哈尔滨市副食品中倍受青睐的一种肉制品，已有百年历史。哈尔滨，肉类联合加工厂以生产这种红肠而驰名。他们生产的红肠，表面呈枣红色，有光泽皱纹，肠体干爽，富有弹性，肠馅结构细密，切面光润，熏烟芳香，营养丰富，防腐易存。被评为国家优质产品。

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　　京字牌松仁小肚，是哈尔滨正阳楼风味独特的肉类制品。主要以松仁的清香提味，切开后颜色正，香气四溢，肥而不腻。由于使用绿豆淀粉，因而又具有透明度好，细嫩而富有弹性，切片薄而不碎等特点。

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　　大面包，又叫大列巴，被称为哈尔滨一绝，是哈尔滨独特的风味食品。哈尔滨秋林公司和华梅西餐厅生产的大面包都已有七、八十年历史。这种大面包为圆形，有５斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。
　　行知提示：
　　说实话，很多游客可能尝不惯哈尔滨的大列巴，因为这种面包非常之硬，如果你牙齿不够好，最好放弃。

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　　老鼎丰糕点是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。其中，尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。

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　　酥合利属于面包一类的食品。这种食品不仅酥脆香甜，味美可口，而且营养丰富，易于消化，是胃病患者理想的食品。此外，由于它含水少，适宜存放，不宜变质，又是出差和旅游者喜欢携带的食品。

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购物指南

　　黑龙江省各主要旅游城市可供购物的商场、店铺很多，如哈尔滨市的秋林公司、哈尔滨市第一百货商店、哈尔滨商厦、松雷大厦、道里菜市场等。在这些商店中游人可以买到很多物美价廉的皮货（皮衣、皮帽、皮鞋）及其它一些当地的土特产品，闻名中外的东北特产人参、鹿茸等珍品也能在这些商店中以很低的价格买到。

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　　大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达１３斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。

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　　大众牌红肠，是哈尔滨市副食品中倍受青睐的一种肉制品，已有百年历史。哈尔滨，肉类联合加工厂以生产这种红肠而驰名。他们生产的红肠，表面呈枣红色，有光泽皱纹，肠体干爽，富有弹性，肠馅结构细密，切面光润，熏烟芳香，营养丰富，防腐易存。被评为国家优质产品。

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　　北方的肉肠不乏几十种，而哈尔滨正阳楼肉制品厂生产的风干香肠，被誉为上乘佳品，已有７０多年历史。风干香肠选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式风味，被国家商业部评为优质产品。这种肠食之耐嚼，越嚼越香，回味绵长，是佐酒之佳品，盛宴之珍馐。旅游者常常把它视为名特产品带回以飨亲朋。

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　　猴头，属菌类蔬菜，有“素中荤”、“植物肉”美称。猴头鲜时白色，干后淡褐色，大的比碗大，小的如拇指粗，多长在柞（蒙古栎）、核桃楸等阔叶树的腐木和立木上，也可以生长在活立木的受伤处。每年经过初秋的雨水后，猴头开始生长出来，往往于相邻处二二成对生长。秋季是它的盛产期。
　　猴头是山中珍品，与熊掌、海参、鱼翅并称为山珍海味四大名菜。特点为营养价值高，味道鲜美，易烹调、便储存，既是著名的佳肴，又是珍贵的药材。猴头性平味甘，有助消化、利五脏的功能，可辅助治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃、神经衰弱等疾病，且对消化道恶性肿瘤病人恢复健康有相当好的作用。

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　　三花鱼，是黑龙江省名产淡水鱼：即鳊花、鳌花、吉花。
　　鳌花，学名鳜鱼，也称桂花鱼，其肉细嫩，味美上口，少刺，体重可达１０斤，是我国四大淡水鱼之一。
　　鳊花，学名长春鳊。此鱼自古以来久负盛名。这种鱼肉质肥嫩，脂肪含量极其丰富，约占体重的８％。
　　吉花，又名吉花勾。此鱼烧汤或清蒸食用，即是产妇奶水不足的催乳良药。

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　　鲟鳇鱼，是黑龙江的名产，体重可达几百斤至上千斤，有淡水鱼王的美称。过去是向皇帝敬献的贡品。此鱼肉鲜味美，骨脆而香，全身几乎没有废料，胃、唇、骨、鳔、籽都是烹制名菜的上等原料。

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　　大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达１３斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。

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　　大众牌红肠，是哈尔滨市副食品中倍受青睐的一种肉制品，已有百年历史。哈尔滨，肉类联合加工厂以生产这种红肠而驰名。他们生产的红肠，表面呈枣红色，有光泽皱纹，肠体干爽，富有弹性，肠馅结构细密，切面光润，熏烟芳香，营养丰富，防腐易存。被评为国家优质产品。

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　　北方的肉肠不乏几十种，而哈尔滨正阳楼肉制品厂生产的风干香肠，被誉为上乘佳品，已有７０多年历史。风干香肠选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式风味，被国家商业部评为优质产品。这种肠食之耐嚼，越嚼越香，回味绵长，是佐酒之佳品，盛宴之珍馐。旅游者常常把它视为名特产品带回以飨亲朋。

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　　猴头，属菌类蔬菜，有“素中荤”、“植物肉”美称。猴头鲜时白色，干后淡褐色，大的比碗大，小的如拇指粗，多长在柞（蒙古栎）、核桃楸等阔叶树的腐木和立木上，也可以生长在活立木的受伤处。每年经过初秋的雨水后，猴头开始生长出来，往往于相邻处二二成对生长。秋季是它的盛产期。
　　猴头是山中珍品，与熊掌、海参、鱼翅并称为山珍海味四大名菜。特点为营养价值高，味道鲜美，易烹调、便储存，既是著名的佳肴，又是珍贵的药材。猴头性平味甘，有助消化、利五脏的功能，可辅助治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃、神经衰弱等疾病，且对消化道恶性肿瘤病人恢复健康有相当好的作用。

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　　三花鱼，是黑龙江省名产淡水鱼：即鳊花、鳌花、吉花。
　　鳌花，学名鳜鱼，也称桂花鱼，其肉细嫩，味美上口，少刺，体重可达１０斤，是我国四大淡水鱼之一。
　　鳊花，学名长春鳊。此鱼自古以来久负盛名。这种鱼肉质肥嫩，脂肪含量极其丰富，约占体重的８％。
　　吉花，又名吉花勾。此鱼烧汤或清蒸食用，即是产妇奶水不足的催乳良药。

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　　鲟鳇鱼，是黑龙江的名产，体重可达几百斤至上千斤，有淡水鱼王的美称。过去是向皇帝敬献的贡品。此鱼肉鲜味美，骨脆而香，全身几乎没有废料，胃、唇、骨、鳔、籽都是烹制名菜的上等原料。

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娱乐指南

　　黑龙江省主要旅游城市供游人娱乐的场所多，省城哈尔滨素有“东方的小巴黎”、“东方的小莫斯科”、“北方的小上海”之美誉，市内众多的歌舞餐厅、保龄球馆、桑那美容中心等娱乐场所可以为客人提供全方位周到的服务。比较有名气的地方如黑龙江省名人俱乐部、东方保龄球娱乐中心等去处。
　　冬季的黑龙江全省各地有很多的冰雪娱乐所，游人可以在滑冰、滑雪、冬泳、冰帆等冰雪项目中自行选择适合自己的运动项目。
　　此外，黑龙江省鹤岗市旅游局人士预测，由于犹太风情园和天然裸体浴场的建成，名山岛将成为该市最富魅力的旅游景点。犹太风情园面积1000多平方米，园内介绍犹太民族的历史和风俗，还有各种歌舞表演。天然裸体浴场分两段，男女隔开，游客在此可裸体洗浴，尽享回归自然的乐趣。

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　　黑龙江省的地方节令性活动很多，由于这里是少数民族聚居的地区之一，不同的民族有不同的习俗、不同的文化、不同的节令性活动。但规模最大、影响最大的节令性活动是黑龙江省滑雪节和哈尔滨市冰雪节。
　　黑龙江省滑雪节，一年举办一次，时间定为12月5日至翌年的1月5日，为期一个月，游客若在此时来到黑龙江，可以到滑雪场上去一试身手，尽享冰雪运动的乐趣。
　　哈尔滨冰雪节也在这时举行，游人可以到哈尔滨市一睹冰灯、雪雕的美景，欣赏冰雪文艺晚会，还可以参加很多冰雪娱乐项目。

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其它信息

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