澳门

旅游指南

　　澳门地区位于中国东南部沿海，毗邻广东省，与香港相距三十八海里（七十公里），与广州相距一百四十五公里。原属广东省香山县。澳门经沧桑400年，仍旧归属中国。
　　澳门旅游博彩业发达，在这里华洋共处多年，无论中西节日都有庆祝活动，本地华人对於传统的民间节日，“农历新年“和“端午节”等有盛大的庆祝活动。
　　其中尤以春节最为热闹，由大除夕晚开始，至翌日凌晨时分，大批善信前往妈阁庙还神及祈求来年顺景，庙内人声鼎沸，前往上香的市民又可在指定范围内鸣放炮竹，烟花庆祝，市面洋溢一片欢乐气氛。
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


概况：
位　　置：位于中国南海之滨珠江口西侧，由澳门半岛、凼仔岛和路环岛三部分组成，北与广东省珠海经济特区相连，西跨莲花大桥与珠海市横琴岛相通，东与香港隔海相望，相距仅60公里左右。
面　　积：21.45平方公里
人　　口：50万左右
民　　族：华人为主，葡国及其他外国人占5%左右
语　　言：汉语、葡萄牙语（官方语言）、英语
宗　　教：佛教、天主教，基督教
货　　币：澳门币、人民币、港币
国际区号：00853

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澳门全年气候温和，平均气温约20℃，全年温差变化在16℃－25℃。

秋季（10－12月）是到澳门旅游的最理想的季节，气候温和，湿度低。冬季（1－3月）虽较寒冷，但仍阳光普照并时有云雾缭绕；每到4月，温度逐渐上升，春光明媚；5－9月，天气炎热，有时候有台风，但是游泳和的踏浪的好时节。

夏季只需穿棉质轻便衣服或T恤；冬季天气较凉，应备羊毛衣物及外套；春秋两季晚间会稍凉，宜穿毛线衫或夹克。

提醒：每到台风季节，澳门会悬挂风球，如果悬挂8号风球时，往返港澳的航班、船只会暂时停航，澳氹大桥、路氹公路会暂时封闭，所以最好避开台风季节出游。一旦遭遇台风，还是呆在房间里比较安全。

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交通指南

　　澳门的交通便捷而有特色。
　　对外交通
　　澳门国际机场的机场税为20元澳门币。前往中国大陆的乘客需要支付乘客服务费80元澳门币，两岁至十二岁儿童的乘客服务费为50元澳门币。但直接国境游客和因突发事件折返游客可以免缴机场税和乘客服务费。（由机场到市中心只需15分钟的车程。）
　　经香港到澳门有24小时开放的喷射船，只需1小时就到，平日票价为150圆左右，另外还有直升机穿梭港澳二地，每一架八或十二座位，航程只需二十分钟，但票价比较贵。
　　区内交通
　　市内的交通十分方便，有的士，分黑色的士和黄色的士（黄色为电召的士），巴士在整个澳门穿梭来往。
　　如果您有国际驾照的话，您可以到租车公司租四人或六人的沙滩车自己驾车游览。没有国际驾照也可租古董车游览。
　　澳门特色的交通工具是三轮车，是一种人力车，大多集中在码头、葡京和海事博物馆。

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住宿指南

　　到澳门游览，可随意选择入住设备一流的五星级酒店（饭店）或较经济的旅馆、别墅和公寓，酒店中有的富丽堂皇，有的年代久远，有的外型古朴，风格不同，各有意趣；另外在澳门也有不少精致的渡假酒店。
　　逢周末、假期、节日如农历新年、复活节、圣诞节、大赛车期间和七、八月的旅游旺季，澳门的酒店和旅游经常客满，因此在到澳门游览之前，最好能先预订房间，以免到时四处张罗。一些酒店在旅游淡季时，有房价折扣优惠。所有酒店的房间均安装有空调和私人浴室（特别规定者除外）。
　　各种娱乐服务齐全可以说是澳门酒店的共同特色，许多酒店里设有桑拿浴室甚至夜总会，使游客不用出门便可享受到周到的服务。较著名的有如金域酒店商场的金域桑拿，葡京酒店的葡京健康芬兰浴，新口岸财神酒店的天河夜总会，新口岸总统酒店的星河夜总会，最为著名的就是葡京酒店的葡京娱乐场（各酒店除房租的收费外，还附加10%的服务费及5%的政府税项。）

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饮食指南

　　澳门的餐厅菜馆供应的菜肴食品，包括广东、葡国、上海、潮洲、日本、韩国和澳门地道的风味美食。
　　澳门的葡国菜分别有葡式及澳门式两种，其中澳门式葡国菜是葡国、印度、马来西亚等地烹饪技术和材料的结晶，取长补短，兼收并蓄，更适合东方人的口味，而葡国青菜汤、红豆猪手、马介休（即鳕鱼，葡国人很喜欢吃的一种鱼）、葡国鸡、非洲鸡和咖喱等菜式都不容错过，令您齿颊留香，回味无穷。在澳门出售的葡国餐酒价廉物美，其售价较葡国本土还要便宜一半，与佳肴美酒互相配合、相得益彰。
　　澳门有为数不少的酒楼食肆供应制作精良的中菜。喜欢海鲜的旅客们在澳门可以大饱口福，鲜甜味美的各式海鲜，取价适中，值得一试。
　　除了上述的餐厅和食肆之外，酒吧可算是旅客们的另一种选择。澳门酒吧的种类多样，有五星级酒店里的豪华酒吧，也可有开怀畅饮的本地酒吧，更有音乐酒吧，客人大可随着非洲音乐的节奏而翩翩起舞。近年来，葡式咖啡室也成为澳门新兴的饮食场所。较著名的咖啡室集中在板樟堂一带和南湾马统街一带。在这些咖啡室不但可品尝到风味独特的咖啡、茶和酒，同时也有里斯本式的点心及甜品供应。

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　　这是葡国人至爱的一种咸鱼。做法有烤、焖、烧、局，等各有千秋。

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原料： 猪手、红豆
制作： 猪手洗干净，红豆泡好，然后一起放入锅内，加入调味料文火烧煮，待猪手和红豆都煮烂即可。

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　　葡国菜在澳门品尝色香味美的葡国菜，令人有置身南欧的感觉。澳门的葡国菜分为分为葡式和澳门地道式两种。其中澳门地道式结合了葡国本土、印度、马来及广东菜式的烹饪技术，成为世界上独一无二的菜式。
　　著名的葡国菜有葡国鸡、红豆猪手、牛尾、牛胸、咖喱蟹等。
　　澳门葡国餐馆提供的葡国菜大多为澳门地道菜式。

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　　葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花，配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。它是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳。

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　　青菜汤由马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜、橄榄油（葡国菜食品必备配料）和煮，风味独特，决不同于一般青菜汤。

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　　葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它的原料简单，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睐。蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口

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讲到吃猪扒包，相信澳门人一定会记得开业已30年、且是港澳首屈一指的猪扒专家——大利来记咖啡室。
有六十年代露天茶座风味的大利来记咖啡室，位於(乙水)仔市中心，不论是午饭时候，又或是下午茶时间，都会吸引一大批居民和游客到来光顾。大利来记最出名的是猪扒，不论是猪扒包，又或是猪扒面，每天都是很受客人欢迎的，据陈老板表示，以往高峰期一天内可以卖出1000个猪扒包，可见猪扒包的魅力相当吸引。
讲到猪扒制法方面，猪扒大大块，炸成金黄松化，而且猪扒经腌制过夜，吃起来肉质特别入味，若配以一杯香浓的、用瓦煲煮成的咖啡，绝对是最佳的享受。
除了猪扒包、猪扒面受顾客欢迎外，特别推介已有一段时间的鸡翼和鱼蛋，都是很受欢迎；据陈老板表示，鱼蛋并不是普通的鱼蛋，大利来记所推介的鱼蛋，是由生产商特别制成，鱼蛋的味道不仅与别不同，份量十足，鱼蛋的体积比一般普通的鱼蛋大一倍，至於价格，细碟的鱼蛋10元有10粒；大碟的鱼蛋15元有15粒，价钱相当大众化，若鱼蛋配以大利来记秘制的咖喱辣椒汁，味道诱人，相信要你亲自味?，才知道个中感受。
最後，该店可以选购所需的食品外，也可购买大利来记推荐的秘制咖喱辣椒汁，味道独特，辣味无穷，一樽只售30元，可谓既经济，又实惠。

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　传说以前有一对恩爱夫妻，媳妇甘愿卖身为家翁治病，去失妻子的丈夫并没气馁，努力研制出一款味道奇佳的饼，最终以卖饼赚钱赎回妻子，重新过上幸福生活。

这款美食制法流传至今，被称为“老婆饼”

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澳门旧称蚝镜，内港河道称蚝江，因此以前，澳门盛产鲜蚝，文人雅士以蚝字太俗，于是将“蚝镜”改“濠镜”、“蚝江”改“濠江”。最近因海水污染，蚝繁殖锐减。蚝，除鲜食外，还可制成蚝油等，是大众喜欢食品。

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购物指南

　　澳门是一个自由港，奉行低税率政策，澳门的币值也较稳定，所以旅客来澳门旅游消费，可以享受到购物的最大乐趣。
　　澳门主要的购物区集中在殷皇子大马路、新马路、水坑尾街和白马行一带。位于殷皇子大马路的中央广场集合了数个世界顶级名牌：Emporio、Armani、Escada和圣罗兰等；座落在澳门客运码头对面的新八佰伴百货公司是本地最受欢迎的大型购物商场；如游客想购买名牌服饰和皮具，则可去新丽华购物商场一看；最近在新口岸区落成的置地广场，亦是购物的好去处。在卖香地街，则可买到价格相宜的运动服和休闲服饰，在附近的营地街市和大堂前地则有小贩区专营平价的出口衣服或制衣厂超产的服装；售卖古董文玩及纪念品之类物品的商店，则集中在大三巴牌坊附近的堆街和大三巴街；澳门的珠宝店主要集中在中区新马路一带。
　　一向以来，珠宝金饰、古董文玩、工艺品、首饰和海味药材是受游客欢迎的物品，尤其珠宝金饰售价相应便宜，不过要注意在购买时，应该选择光顾一些有信誉的珠宝店。购买珠宝、金饰、照相机、手表及电器，请谨记取回保证书及收据，收据上并要清楚列明所购物品。
　　另外，很多香港游客喜欢购买杏仁饼、蛋卷、肉乾、水饺云吞等等，而售卖这些小吃的商铺就集中在新马路末端或清平直街内。同时，香港及外地游客还可限量携带烟酒离澳，故此香烟洋酒也是畅销的物品。

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在议事亭前地附近的营地街市一带和红街市附近的三盏灯一带的成衣店或者摊位上都可以买到不同布料和不同价钱的中式服装，还能以较便宜的价钱买到出口成衣加工厂的超产或次品服装。

提醒：

1、在许多廉价成衣店出售的衣服是不能试穿也不能退还的，但商店配备皮尺和亚洲、欧洲、美国的尺码换算表，因此购买时，一定要挑选尺寸合适的服装。

2、有些衣服的价钱非常便宜，一定要检查是否有瑕疵，这些衣服很可能是未能通过工厂质量检验的次品。

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在澳门半岛和路环市区有不少商店出售古玩真品及精美的仿古制品，这些商店都集中在议事亭前地至大三巴一带的大三巴街、草堆街和花王堂街。不少古董家具来自中国，然后经过精心的翻新工序，修补损坏的地方，更新金属配件等。另外，也有用优质木材做成的仿古新家具。不少商店都备有家具目录，无论是流行的还是古典的款式，都可以要求按照照片中的式样订做。

除家具外，还有其它一些古玩象木漆盒、青铜制品、旧钱币、大小不同的木雕刻品、各类传家之宝、中国的古字画也是应有尽有。

小贴士：

1、商店的许多店员都能说多种语言，而且精通业务，可以很详细地向顾客介绍家具及古玩的产地和材料等情况。

2、如果购买的是古玩真品，一定不要忘记索要证明书。而且大部份商店都有货运服务，可将商品运到买主所需要的地方，而且收费合理。

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葡萄牙的葡萄酒可是闻名全世界的，在购买以前可以先去葡萄酒博物馆，学会区分来自Douro或来自Alentejo等不同产地的葡萄酒，区别青葡萄酒和红葡萄酒，品尝质量上乘的波尔图甜酒等知识。全澳门所有的超级市场，甚至小店铺，都出售葡萄酒。在码头、机场以及边境的免税店内都有各式的葡萄酒，来去匆匆的旅客可以很方便地买到。葡萄酒的价钱不等，有价值澳门币30元的普通餐酒，也有价值澳门币数百元的波尔图上乘陈年老酿。

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在葡京酒店、新马路及高士德大马路附近，有很多信誉比较好的珠宝店。在大三巴、关闸及主教山附近的售卖纪念品的摊位上可以买到一些仿真的珠宝，式样和价格都不错。
小贴士：购买贵重的首饰一定要到信誉好的商店。购买高价商品时，最好多比较几家商店，不要忘记索取保证卡，还要保存好收据。

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几乎全澳各区都有店铺出售海味、香料及其它传统的中国食品和药材，大规模的海味店一般都集中在新马路及高士德大马路等购物旺区，出售不同等级的鱼翅、冬菇、虾米、鲍鱼以及乾瑶柱等。福隆新街一带的海味店也特别集中。

氹仔以其传统糕饼驰名。在氹仔旧城区，有不少世代相传的饼店，在官也街也有不少。澳门本地许多饼店都出售各种美味的糖果和糕饼。最有名和最特别的糕点有杏仁饼、蛋卷、老婆饼、葡式蛋挞，大部份的咖啡店和饼店都有。

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澳门不少照相机器材行和所有的大型百货公司都出售最先进的电子产品、照相机及摄像机，其中位於新马路和位于高士德大马路的三盏灯附近地两家商店出售的商品款式新、质量上乘，价钱比较便宜。

小贴士：购买这些商品的时候一定要到有一定规模的商店里去，购买以后，一定要索取保修单和收据。另外，在买之前要把品牌考虑好，最好不要在一些小商店买不熟悉的牌子。

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澳门有不少商店出售来自中国和亚洲其它地方的手工艺品，位于氹仔凯悦酒店附近的杭州街，有许多商店出售传统的手工制品，如中国茶具、衣服及乐器。商店内独特的装修设计以及造型朴素的石卵水池也很有特色。

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澳门的瓷器价钱相当便宜,还可以在一些工厂定做自己喜爱的式样。大三巴牌坊附近的商店和新马路一带的商店内，有很多有趣的古玩和独一无二的瓷器。

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澳门有不少本地和来自不同国家的艺术家，他们的作品经常在本地的画廊展出。画展一般在民政总署、东方基金会、旅游局地下以及旅游活动中心的场地举行，展出的作品通常可供购买。本地的报章会刊登画展的消息,如果去旅游的时候可以关注一下这些消息。传统的中国画在新马路邮政总局附近的工艺品店可以买到，对古画在花王堂街的商店买到。

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娱乐指南

　　澳门只是弹丸之地，却吸引着世界各地的游客，不能不归功于其多姿多彩的娱乐生活。每年一度的格林披士大赛车之时，都会云集各地的高手与游客；澳门的博彩业更是闻名于世，向有“赌埠”之称；众多的桑拿浴、夜总会等亦是澳门夜生活的重要组成部分。
　　到澳门不去体验澳门的博彩娱乐，就不能算是真正到过澳门。博彩业的主要种类有幸运博彩、赛狗、赛马、白鸽票（彩票），共有九间娱乐场，包括皇宫娱乐场、假日、金碧娱乐场、回力娱乐场，还有一些分别位于葡京、文华东方、金域、凯悦和新世纪酒店内，都是二十四小时开放的。娱乐场所内一般都设有以下博彩项目：百家乐、廿一点、轮盘、法国轮盘、番摊、大小、摇银机。娱乐场所可以自由进出，不收入场费，场内没有衣着限制。娱乐场的出入口挂有一块告示牌“赌博无必胜，轻注好怡情，闲钱来玩耍，保持娱乐性”。所有娱乐场均由澳门旅游娱乐有限公司经营，所以各娱乐场的规则一致。娱乐场只接受澳门币或港币的投注，如游客所持的为外币，则可往邻近的找换店或银行兑换。
　　博彩之外，澳门的夜生活亦十分迷人，桑拿浴、夜总会共有20多家，有的以“一流环境”、“一流享受”驰名；有的则以“疯狂艳舞”招徕顾客；亦有以“重金礼聘泰妹或各国佳丽陪酒”吸引顾客。环境舒适，灯色柔和，服务周到，是构成了夜总会引人入胜的种种因素。此外，葡京蒙娜丽莎每晚二场演出之“巴黎疯狂艳舞团”，回力艳舞台“桌上舞“的表演，亦为澳门的夜生活增添神秘的色彩。

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　　本地华人对于传统的民间节日非常重视，如农历新年、清明节、端午节、重阳节、中秋节、赛龙舟会等都热闹非常，其中尤以春节最为热闹，由除夕晚开始，至翌日凌晨时分，大批善信涌往妈阁厅还神及祈求来年顺景，厅内人声鼎沸，前往上香的市民又可在指定范围内鸣放炮竹、烟花庆祝，市面洋溢着一片欢乐气氛。
　　另外，一些与宗教、习俗有关的节日，例如“娘妈诞”、“醉龙醒狮大会”、“圣母花地玛出游”等也有庆祝活动。如在户外架搭临时戏棚，上演粤剧折子戏；教堂内举行宗教弥撒和圣像出游，形形色色，充分表现了澳门中西文化相融的特色。旅游司及文化司署每年还会主办一些活动，如国际烟花比赛汇演及国际音乐节等。

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其它信息

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