重庆
重庆地处中国内陆西南部，由于特殊的地理环境和特殊的气候，重庆还有很多别称，比如因夏长酷热多伏旱而得名的“火炉”；因城市依山建筑而得名的“山城”；而冬春时节的重庆云轻雾重，又名“雾都”。
重庆古称“巴”，是巴渝文化的发祥地，其历史至今已有3000年。在这座名城里，大足宝顶山石刻群是我国晚期石窟艺术的瑰宝；游客还尽可饱览南温泉、北温泉和避暑胜地缙云山、南山等地；远郊有江津四面山原始森林、渝南万盛石林、南川金佛山森林公园等。
重庆终年和风轻拂，林木葱翠，山水竣秀。市区高阜园林，别具风格。枇杷山公园耸峙居中，是了望全市，欣赏重庆夜景的最佳处。
由重庆乘船顺流东下，可饱览川江的小山城长寿，巴国古都涪陵，传说中的阴曹地府丰都；登上拔江耸翠的叠楼石宝寨，立祠江边的云阳张桓侯廊等风物文绩，再经蜀后先主刘备托孤的白帝城，进入夔门，就可以尽情地欣赏“长江小三峡”和 “长江三峡”的风光了。
概况：
区号：023
位置：地处四川盆地东南部、长江与嘉陵江的汇合处。
面积：8.2万平方公里
人口：3100万
精华：“大足石刻”被誉为摩崖造像之精华，其中尤以北山和宝顶山摩崖石刻为精；金佛山、四面山林区为全球同纬度地区硕果仅存的原始绿阔叶地带；缙云山享有“东川小峨眉”之称。
年平均气温在18℃左右，冬季气温平均在6-8℃，夏季气温平均在27℃—38℃之间，最高极限气温可达43.8℃。
重庆终年少霜雪、多云雾、冬暖、夏热、春早、秋短，雨量充沛，夏秋之交夜雨更多，历代诗人对“巴山夜雨”多有吟咏。
前往重庆旅游的最佳时间在春、冬两季，夏季酷热，秋季多雨，都不适合旅游。
大约是山城多山道，重庆美眉们从小便爬坡上坎，一条条美腿都锻炼得既性感又修长。重庆美眉天生明眸皓齿、性格爽直，个性十足，魅力十足，热情似火而又拿捏有度。
到了重庆不赏美女，就像猪八戒偷吃了人参果却不知其味，统统不可饶恕。
朋友重庆归来，激动地说：“再不敢去重庆了，那里的女人美得可怕，让人难以自律，有上辈子就被征服了的感觉，我真后悔结婚太早。不去重庆看美女，枉做男人。
真有这么邪？我还就不信了！正好赶上去重庆出差的机会，我决定去检验一下自己的自律能力。刚到重庆，倒还不觉得三步一个林青霞，五步一个张曼玉，不禁有些得意，也有些失望。可走到解放碑步行街，那阵势可就完全不同了，整条步行街像个巨大的T型台，每十米路段肯定会有五个以上的美女出现，让人怀疑重庆正在举行全国选美大赛。
早就听说重庆美女“敢穿、会穿”，这次算是真的见识了，裙子可以短到大腿根，紧身T恤可以露出肚脐和玉背，凑近了，说不定还能看见“维多利亚的秘密”。如果谁还没吃饱，兜里又没银子，不妨到这里来逛逛，秀色可餐呀。我仔细观察了近一个小时后，发现这儿的美女有两种极致的美：浓妆艳抹和淡雅如风。浓妆艳抹的，你不会感到她俗气，只觉得她热浪逼人，难以招架，当然不至于晕倒；淡雅如风的，就像山城的雾，漂浮不定，勾人心魄，当然也不至于失去理智。
不过，有一点倒是让我无法消受，这些美女嗓门太高，讲话大声大气。
“没错啊，骄阳似火的美娇娘嘛。”当地的朋友也许是夸张，说重庆女人笑起来，天花板上就得掉下不少灰尘。而且，她们直爽中带点麻辣味，说话绝不遮遮掩掩，更不屑与人玩深沉。
对面走来一个露肩美眉，我的视线不经意地落在人家肩部，正要看看人家脸时，却发现人家正看我呢。四目相对的那一刻，我像是做了什么亏心事似的，有些不好意思，而那露肩美眉却得意地一笑而过。呵呵，好一个自信的重庆美女。
据朋友介绍，很多小眼睛男人因为经常在解放碑看美女，都变成了鼓眼。还有个外号叫“驼儿”的男人，在解放碑转了几天，居然直了背。朋友甚至强调，有心脏病的男人到解放碑一定要带救心丸，因为重庆女人是心脏加速器，最好防患于未然。在朋友的怂恿下，我壮着胆子拦住一位女孩“问路”，女孩很耐心，连比带划，不厌其烦地向我这个外地人具体、细致地作着讲解，但我没心思去认真听，只是想近距离欣赏欣赏。
在附近一个大排档吃饭时，我对重庆美女的自信、大方的认识有了一个质的飞跃。当时临桌坐着几个美眉很是惹眼，谈笑风生，旁若无人。结账时，其中一美女在胸口一掏，竟是一张百元大钞，接到摊主找回的零钱又随手一卷，往胸口一塞。直看得我瞠目结舌，没想到Bra还有这种功能，可算是大开眼界了。
回去的路上，看着满大街身高不足1米7的男人，我不禁愤愤地说：“就凭他们这身高，真是鲜花插在牛粪上了。”重庆老友一语中的：“牛粪就是鲜花最好的养料，重庆矮男人滋润着重庆高女人，一个幸福的家庭就是这样诞生的。”
实在忌妒重庆男人。
重庆，在抗战期间和解放前，却具有“双都”的身份，即“战时首都”和“永久陪都”。
从1937年11月中华民国国民政府（简称“国府”）发布《国民政府移驻重庆宣言》到1946年5月5日发布《还都令》（还都南京）的八年半期间，重庆一直是中国的“战时首都”。此外，在国府于1940年9月6日定重庆为“陪都”至解放军于1949年11月30日解放重庆的九年多期间，重庆也是中国的陪都。
抗战前，中国的首都是南京，重庆是行政院直辖市，1937年“七七芦沟桥事变”后，日本大举侵略中国，直逼南京，形势非常危急。1937年11月17日，国府主席林森率领大小官员撤离南京，并于三日后在武汉发布《国民政府移驻重庆宣言》，宣布迁都重庆，重庆正式担负起中国战时首都的责任。
1940年9月6日，国府发布《国民政府令》，正式颁令“明定重庆为陪都”、“还都以后，重庆将永久成为中国之陪都”，既明确了重庆担负“战时首都”的法律地位，也宣示了即使还都南京后，重庆作为陪都的地位也不会改变，即“永久陪都”。
“陪都”实为“战时首都”
重庆市社会科学院文史研究所所长，著名历史专家张凤琦，日前在接受本报专访时强调，重庆在中国八年抗战时期的主体功能是“战时首都”，而不是“陪都”。
她解释说：“战时首都”的历史长达八年多；国府“移驻”重庆，实质上就是把首都的功能由南京迁移到重庆 。因此，八年抗战时期，重庆是中国政治与文化中心，世界反法西斯战线远东指挥中心，也是中共中央南方局和第二次国共（国民党与中共）合作的所在地。
对于为何选择重庆作为陪都，她说：“这与重庆特殊的地理位置有关，重庆四周环山，长江和嘉陵江环绕，易守难攻。尤其是长江三峡，是一个天然屏障，日本的陆军和海军始终没有攻入重庆。只有靠空袭。后来日军对重庆进行了长达五年的大轰炸，造成几十万平民死伤。”
今天，如果你来到重庆市中心解放碑附近的较场口，就能看到一幅巨型雕塑，它生动地再现了当年日本大轰炸期间，躲避在防空洞的百姓挣扎求生的惨烈景象。至今，老一辈的重庆人一提到重庆大轰炸就义愤填膺。许多受害者还在向日本政府要求赔偿。
谈到重庆在抗战期间的地位，张凤琦表示，除了作为中国战时首都，重庆也是世界反法西斯战线远东指挥中心。当时，盟军中国战区司令部就在重庆，美军顾问团也常驻重庆。1942年，同盟国宣布蒋介石为盟军中国战区最高统帅，担任指挥中国、泰国、越南等地联合部队的指挥任务，由美国史迪威将军担任最高统帅参谋长。史迪威同时担任中缅印战区总司令。
了解中国抗战历史的人，都对宋氏三姐妹携手慰劳军队伤员的一张历史照片留有深刻印象。当时，重庆经历日军大轰炸，每天都有军人和平民死于轰炸，当时宋氏三姐妹——宋霭龄、宋庆龄和宋美龄，捐弃前嫌，携手抗日。这体现了中国人在面临国家民族危难时刻，共同抵抗外敌的决心和勇气。
“铁血西迁”
撑起工业“脊梁”
用张凤琦的话说，就是重庆作为中国抗战时期大后方的政治中心，国共两党直接沟通，团结所有可以团结的力量，形成强有力的统一战线，大家有钱出钱，有力出力，一致抗日。
重庆对抗日战争的另外一个贡献，是为前方战场提供了急需的枪支弹药。抗战开始后，上海、南京等沿海地区成百上千家工厂辗转迁移到重庆，实现了中国近代工业史上规模空前、意义深远的“铁血西迁”，成为支撑中国抗战的工业“脊梁”，形成了以重庆为中心的新工业区。
今天重庆许多大企业前身，都是当年南迁的企业。如当年的钢铁厂迁建委员会（今重庆钢铁集团公司）、第25厂（今嘉陵厂）、第1厂（今建设厂）、第24厂（今特殊钢厂）、第21厂（今长安厂）、第20厂（今长江厂）等。
成为战时文教中心
张凤琦表示，伴随着重庆作为当时中国政治中心的形成，重庆的文化与教育发展迅猛，空前繁荣，重庆也因此成为战时中国的文教中心。
当时中国几乎所有顶尖的艺术家都荟萃重庆，创作出一大批艺术精品，如郭沫若的《屈原》、陈白尘的《大地回春》和阳翰笙的《天国春秋》等。
抗战前，重庆只有重庆大学，陪都期间，北京、上海和南京的著名学府迁移重庆，使当地高等教育出现空前的繁荣，光大学数量就达到31所。中国顶尖的教授、学者云集重庆。当时著名的中央大学、中央政法大学和复旦大学都迁移到重庆。
二次世界大战后成立的联合国，将它的资料交给每个成员国保管备份。由于重庆是中国战时首都，1947年成立的“国立罗斯福图书馆”（重庆图书馆的前身）自然也就成了联合国指定的资料寄存馆，一直未间断过，使重庆图书馆为成为中国国家图书馆（当时称“北京图书馆”）外，迄今为止中国保藏联合国资料最早的另一图书馆。
重庆已形成铁路、公路、水运、航空相结合的综合运输体系，成为长江上游和西南地区最大的水陆空交通枢纽。
航空
重庆江北国际机场位于重庆东北部的渝北区沙坪镇，距市区23公里，有高速公路与市区相连。这里云集了众多的航空公司，是连接全国27座大中城市和日本、泰国的重要空中枢纽。
铁路
重庆火车站是重庆铁路客运的中心，全国有三条主要铁路干线在这里交汇，川黔铁路北起重庆、南止贵阳，全长463千米。成渝铁路西起成都、东止重庆，全长504千米。襄渝铁路东起湖北襄樊、西止重庆，全长915千米。以上三条铁路干线，与全国其他铁路干线连网。
水运
重庆客运码头位于渝中区东端，长江与嘉陵江交汇处的朝天门，是乘船游览长江三峡的最佳起始站。重庆港口公路交通十分方便，有401、418、102、103、128、232、382路直达公共电、汽车来往运行。长江三峡段的客运轮船，分“涉外旅游船”、“国内旅游定点船”、“普客班船”三类。涉外旅游船票价较高，国内旅游定点船票价略高于普客班船，普客班船票价较低。
市内交通
重庆市区交通十分发达，有数十路公共汽车和无轨电车在市区和近郊运营，每天在5:30至晚间21:00之间，可以方便地乘坐上公共汽车。近年来，为了方便市民出行和旅游者观光，还开通了小公共汽车、空调车和环线观光车以及高峰车等，形成了完善的公共交通体系。重庆的“桑塔纳”车每公里1.60元。
作为中国旅游热点城市之一的重庆，拥有完善的现代化旅游服务设施，各种旅游服务功能相当齐全。在重庆旅游，住宿十分方便，各档次宾馆、招待所能适应各种旅游消费层次的需要。
目前，重庆有扬子江假日饭店、重庆宾馆两家四星级旅游涉外饭店，人民宾馆、重庆大酒店等三星级旅游涉外饭店十多家，一、二星级饭店和旅游定点饭店四十多6家，以及林立于各大街小巷中数以千计的旅馆、招待所。
去重庆的游客，可根据各自不同的需求，选择理想的下榻处。三星级以上的旅游涉外饭店收费一般在300元以上，其生活、卫生、娱乐条件都较优越；一、二星级饭店收费在100至300元，基本服务设施完善；旅馆、招待所收费一般在20至200元之间不等，有的还设有10元左右的大通铺。
重庆的饮食以川菜为主。川菜的味型之多，居各大菜系之首。当今川菜计有24种味型，分为三大类。
第一类为麻辣类味型，其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型，烹调难度大，菜品有鱼香肉丝、陈皮牛肉、水煮牛肉、宫保鸡丁等。
第二类为辛香类味型，具有代表性的菜品有烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉等。
第三类为咸鲜酸甜类味型，这一类味型使用较广，菜品极多，有代表性的如干烧鱼翅、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉片等。
所属菜系：川菜
蒜泥味型。可见厨师刀上功夫，特色是汁红肉白，咸鲜微辣，蒜香味浓，片大如掌，薄而透亮。
咸鲜味型。用大乌参一只，喂鲜汤，配鸡肉、火腿、干贝、冬笋、口蘑等，蒸软后，淋芡成菜。有形美色艳，质嫩汁亮，咸鲜味醇之特色。
咸鲜味型。用山珍中之上品竹荪，加高汤煮鸽蛋，是一道极富营养的汤菜。特色是汤清味鲜，质嫩爽口。
咸甜味型。为居民家庭宴席中常见菜品。特色是形丰腴，色红亮，内软嫩，咸甜鲜香回味长。
咸鲜味型。用鲨鱼翅、鸡肉、鸭肉、猪肉、火腿，调以鲜汤，烧烤收汁。特色是翅针明亮，柔软爽口，汁稠味鲜。为高级宴席之佳肴。
咸鲜味型。取加工成型的黄鱼肚，喂鲜汤、敷鱼糁，以火腿、瓜衣、冬菇等造型牵花，入笼蒸熟。为高级宴席菜，有形象美观，质地细嫩，汤清味鲜的特色。
选用优质鱿鱼切片、切花，下锅炒，使其自然翻花成卷。特色是形色美观，酸甜爽口，柔软带韧。此菜可见烹调师的刀功、火候和调味之功夫。
姜汁味型。用嘉陵江中特产江团鱼（肥头鱼），清蒸成菜。具有鱼形完好，口味清爽鲜嫩的特色。被视为鱼类上品。
糖醋味型。此菜是伴酒佐餐的好菜，要烹制好此菜有一定难度，对味汁的调配和烹饪的火候都有较高要求。特色是酥香甜酸适中，回味悠长爽口。
鱼香味型。为川菜中特色菜肴之一，是一道检验厨师调味技巧的功夫菜。特色是色泽艳丽，咸甜酸辣香兼备，姜葱蒜味浓郁。
糖醋味型。用800克鲜鱼一条，加工洗净，上水豆粉，然后用热油淋炸定型，熟透浇糖醋味汁。特色是甜酸爽口，皮酥香，肉细嫩，回味绵长。
辣香味型。据史书记载和民间传说，此菜与清代四川总督丁宝桢有关，因丁被封为太子少保（尊称宫保），故得名。其特色是鸡丁滑嫩爽口、香辣酸甜适度。
咸鲜味型。此菜选季节，是当地居民待上宾之佳肴。特色是清香扑鼻，肉质软嫩，咸鲜爽口。
咸鲜味型或醇甜味型。这道菜在当地居民餐桌上时常可见，俗称“扣肉”。特色是菜形美观，嫩软滋糯，肥而不腻。
咸鲜味型。选肥鸭一只，配火腿、玉兰片、口蘑、鲜汤，经炸、浇成菜。特色是肉质软嫩，咸鲜味浓。
五香味型。烹制此菜工艺复杂，需采用多次调味，炸、烧、烤等多种烹制法。成菜具有香、酥、鲜、回甜的特色，是伴酒佐餐之佳肴。
烟香味型。川菜中的特色菜肴，因此鸭选料严格，调味复杂，烹制考究，过去民间少有，仅为宫廷膳食。其特色是咸鲜郁香，皮酥肉嫩，爽口化渣。
麻辣味型。“干煸”为川菜独特的烹制法，掌握火候十分关键，干煸菜品的特色是酥软香爽，麻辣味鲜，回味无穷。
麻辣味型。选用鸡脯、鸡腿肉，入鲜汤煮熟，敲松肉质，撕成鸡丝，淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美，鸡丝细嫩爽口。因在烹制过程中，要用小木棒敲打鸡肉，使其松软，故名“棒棒鸡”。
家常味型。选用600克左右一条岩鲤鱼，采用川菜独有的“干烧”烹制法，成菜具有鱼形完整，色泽红亮，肉嫩味鲜，微辣香甜的特色。
烹制此菜，火候掌握要得当，操作要快。特色是肉片滑嫩，锅巴酥香，酸甜爽口，吱吱有声。
咸鲜味型。此菜用鸡肫和猪肚头切配爆炒成菜，是一道火候功夫菜。特色是红白分明，咸鲜脆爽。
咸鲜味型。炖牛尾汤，有所讲究，须选用去皮牛尾中段，并从骨缝处下刀。炖前要用清水浸泡，入锅时加调料，烧沸去尽浮沫，改用小火慢慢炖软，达到牛尾软嫩，肉离骨而不散落，汤色清爽，鲜香醇厚之特色。
怪味味型。为川菜独有的特色菜品。此菜的特点是，集酸甜麻辣咸鲜香等味于一体。
家常味型。此为巴蜀特色菜肴，当地居民家家会做，且各有所长。特色是色泽美观，香味浓郁，微辣香甜，肥而不腻。有“过街香”之美称。
五香味型。此菜不是“毛牛”的肉，而是经烹制起“毛”的牛肉。因烹制工艺复杂，一般家庭和餐馆都不做此菜。特色是色如琥珀，肉质松软，入口化渣，香郁鲜美，回味无穷。
麻辣味型。系川菜特色菜品之一。具有麻辣味突出，肉片鲜嫩的特色。
咸鲜味型。选用猪肋骨，经腌渍入味，蒸软后，下油锅酥炸。特色是色泽美观，酥香嫩爽。下酒伴餐，实为佳肴。
麻辣味型为主，咸鲜、酸辣味型兼有，分清汤火锅、红汤火锅和两者皆备的鸳鸯火锅。重庆火锅以调汤考究，麻辣鲜香见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而名扬九州。
因用沸开水冲泡炒米糖而得名，过去多由小贩挑担，走街串巷叫卖。特色是米花松散酥脆，开水醇甜清爽。
面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客。特色是面条松软，鲜香爽口。
用糯米面包甜馅，外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯，形圆心空，味甜香。
用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口，营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后，都要做给产妇吃，以尽快恢复身体。
因过去是小贩挑着面担沿街叫卖而得名。此面以味取胜，各种调味品有十多种，是地道的川味小吃。特色是面条细滑柔软，麻辣味鲜。
将新鲜的瘦猪肉剁成茸，加调料和鸡汁拌馅，包成饺子在锅中焖烙而成。特色是香脆细嫩，味道鲜美。
将粉面揉匀，包甜馅心，煮熟。特色是白如玉珠，皮薄透明，隐约可见馅心，香甜滋软。
米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等，装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。特色是酥香甜嫩。
因其独特的饮食方法而闻名，食用时将碗中抄手夹入味碟中，蘸上碟中调味品后食用，犹如过桥，故名。特色是细嫩爽口，因人而宜，味多变化。
用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅；或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是，皮薄馅满，松泡爽口，味鲜美、香甜。
调馅非常考究，肉茸要保持充足的水分，制好后的馅能浮于水面。成品特色是滋润滑软，细嫩咸鲜。
用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香，入口而化，风味别致。
凉糍粑用糯米制作，中间夹有“洗沙馅”，表面粘有白糖、芝麻面、蜜桂花、黄豆面。特色是形状多样，香甜滋糯。
用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，咸鲜味美。
椒麻鸡色呈本色，质地细嫩，麻鲜清香，条块均匀。
重庆地域广阔，是个特大城市，自然物源既丰富，地方特色产品亦繁多，在“巴国”漫长的历史岁月中，更形成了众多的土特名优商品，堪称购物的理想市场。
重庆山地辽阔，出产许多名贵中药材，如石柱的黄连、天麻，南川的杜仲，巫山的庙参等。重庆的地质、气候条件十分适宜水果的生长，江津广柑、苍溪雪梨、长寿沙田柚、城口磨盘柿等皆久负盛名，其中大红袍桔曾为朝廷贡品。
重庆还是中国茶叶的主要产地之一，茶树种植有着悠久的历史，“重庆沱茶”、“翠坪银针茶”、“西农毛尖”等，都是茶中上品。
重庆的风味食品，花样繁多，味道精美，“老四川灯影牛肉”、“金角牌五香牛肉干”、“涪陵榨菜”、“宝顶冬尖”、“江津米花糖”、“合川桃片”等享誉中外。
重庆的民间手工艺品历来名播四方。蜀绣自南宋始即与苏绣、湘绣、粤绣并称中国四大名绣。荣昌折扇于清代就走出国门。此外，各式竹编、土家织锦、龙水小五金、三峡石砚等，都极具地方民族色彩。綦江农民版画、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等，更为重庆增添了灿烂夺目的光辉。
是合川的传统地方名品。成品色白透亮，清香甜美，入口无渣，风味独特。
产于大足县，当地酿酒有水优、料清、曲好、窖熟之优势，该酒为浓香型，60度，其特色是，醇和爽口、窖香浓郁、诸味协调、回味悠长。
花根是铜梁县传统名点，已有100多年的历史。原名“兰花根”。本品制作要经过制料、过筛、熬糊、出坯、炸制、挂衣等十多道工序。成品形似蚕壳，色黄饱满，组织泡酥，香脆化渣。
本品具有近百年历史，以优质糯米、白糖、饴糖、动植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成。特点是酥脆化渣，甜味纯正，清香爽口。有滋阴补肾、开胃健脾等功效。
本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆，有醪糟的回甜香味。
龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表，已有600多年历史。产品形圆饱满，花纹图案丰富多彩，有龙有凤，或喜或寿，配以花草虫鱼，令人赏心悦目。其特色是皮薄馅多，酥松爽口，醇甜香郁，色泽金黄或乳白。
是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城。此糕具有中式糖果和糕点的双重风味特色，香味浓郁，甜度适中，质地柔软细腻，色泽乳白微黄，营养丰富。
由合川桃片厂生产，已有140多年历史。本品选用上等糯米、川白糖、芝麻油、化猪油、核桃仁、玫瑰等原料精制而成。其味松软香甜，有滋阴补肾、润肺定咳的保健功效。
蜀绣为中国四大名绣之一。其特点为短针细密，平齐光亮，内实外松，密不成堆，稀不见底，绣面取材于各类美术作品和摄影作品，表现内容丰富多彩。
铜梁龙灯的特征可归纳为大、长、活三个字。“大”不仅指体形，且指造型夸张，美工上集国画、素描、剪纸、刺绣等技巧为一体，并参考戏剧脸谱的描绘手法，彩笔走脊、描箸，着重突出龙的气质，使其神采丰腴、气势磅礴。龙身长一般在24节左右，比例适中，舞动灵活。“活”是说舞龙操作中引入机械原理，研制出手摇、发条、电动等各种方式，使龙腾跃翻卷更加灵动潇洒，活灵活现。近年铜梁又开发出千姿百态的玩具型、装饰型小蠕龙，铜梁龙正进入人们更广阔的生活领域。
银丝酥是6O年代创制的糕点。产品质地洁白，松紧适度，丝条酥泡，绵软耐嚼，甜香宜人，别有风味。
岳南泡糖是重庆的著名特产，已有100多年历史。产品色泽雪白，晶莹润泽，入口一咬，糖体碎裂，松泡香甜。
因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史。本品腌制工艺独特，色呈棕褐，洗净蒸熟，香味诱人，佐餐伴酒皆宜。
以南川杜仲最为著名。其质地优良，厚实完整，细腻丝白，内表黑褐。有补肝肾、强筋骨、降血压、安胎之功效。可入酒、炖汤食用。
以“黄连之乡”──石柱县所产最负盛名，其根条肥壮，质地坚实，肉色红黄，过去多为朝廷贡品，有清热祛湿、泻火解毒之药效。
又名芝麻饼，是历史悠久的川式糕点中的名品，具有皮薄馅多，甜、咸、微麻、鲜香的特殊风味。
由重庆老四川餐厅烹制。此品于一头牛的肉中只能精选出7千克左右为原料，配以川味调料，经过精工制作而成。有保鲜期长，香味浓郁的特点，食之麻辣鲜香，其味无穷。
是重庆永川酒厂生产的低度酒。该酒清澈透明，香味悠长，酒质醇和，绵柔回甜，诸味协调，尾净爽口。
系重庆冠生园食品厂的著名产品，早在40年代就受到好评。成品为小方块，光洁匀整，色泽谷黄，松脆甜香，咸鲜味美，别具特色。
俗称峡砚，主要出产于北碚，是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。石砚石质细腻，色泽灰黑，造型优美，雕刻精巧，并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点。
由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。本品精选当年养的健壮仔鸭为原料，宰后去净杂毛，以数十味名贵中药材专制的香料腌制，加撑造型，文火烘烤而成。食前再急蒸30分钟。本品肉质细嫩，色、香、味、型俱佳。
即土家织锦，“西兰”土家族语语意为被面，“卡普”即花，是土家族民间艺术的精华。编织时，以红、蓝、白等色棉线为经，各色丝、棉、毛线作纬，采用挖空工艺，手工挑织而成，图案多用象征手法，直线造型，连续对称，呈单一型的演进变化，朴实典雅，画面新奇，具有实用与欣赏价值。
创制于清道光年间，迄今已有百余年历史。产品具有无铅、呈松花纹、蛋清茶色透明、蛋黄桔红油润的特征。
由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种，分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大类。产品釉面光亮，瓷质晶莹细腻，“白如玉、声如磬、明如镜”，极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。
为重庆涪陵酒厂产品，始于清嘉庆年间。此酒以优质高粱酒为基酒，配入人参、天麻、杜仲、黄芪、当归、砂仁、白芍等100余味名贵中药材和冰糖、饴糖浸泡精制而成，具有滋补强身，补血益气，祛风除湿，开胃健脾，镇痛止泻等疗效功能。
脐橙为柑桔中之名品，具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口、香味浓郁、无核、易剥皮等优点。
产于垫江县。品质优异，质嫩化渣，柔软多汁，甜酸适口，有蜂蜜的浓郁香味。
是重庆涪陵地区的民间传统食品，素以色美味鲜、爽口不腻而闻名，食用时蒸、炒、爆皆可，佐餐下酒皆宜。
始创于1937年。以优质鲜牛肉为主料，配以砂糖、川盐、天然香料、精炼植物油等辅料精制而成，具有独特的五香味。有健脾益气、养胃舒肝、强筋壮骨的功效。
系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生，更具巴蜀风味特色。本品采用优质花生仁、白砂糖、精制植物油和其它独特调料，经特殊配制而成，集香、酥、甜、咸、麻、辣于一体，味道奇特。
綦江县农民版画崛起于1983年。以后十多年，有847幅作品先后应邀在美国、日本、英国、加拿大、意大利等十多个国家和香港地区参展参赛；600多幅佳作被国家博物馆及个人收藏；50多幅精品荣获国家和地区各种奖励。
本品酥脆甜香，过去是当地民众春节的常备甜食。主料有糯米粉、苕泥、白糖、饴糖、芝麻和花生油，产品色泽金黄，质地坚密，松酥甜脆，苕香浓郁，风味独具。
由江津市顺发麻糖厂生产。本品积300多年麻糖生产经验，选用纯麦芽糖制成。具有香、酥、脆、甜的口感。
产于武隆县羊角区，已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观，汁多浓甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的独特风味。
本品皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。主要原料有花生仁、糕粉、砂糖等。经过制糖、裹坯、烘烤、上酱等工艺精心制作而成。
为巫山特产，又名“庙参”。以其质柔润，味甘甜，嚼之化渣者为上品。有补中、和胃、清肺、益气、生津、化痰之功效。
产于涪陵，形如蝴蝶，色泽金黄，味道纯正，腊香浓郁。洗净入锅煮熟后，切片可食，咸淡适口，肥而不腻，伴餐佐酒尤佳。
江津是重庆的著名柑桔产地，江津广柑品种繁多，其中尤以锦橙、夏橙、冰糖柑、五月红等为名品。其特点是味浓汁多，酸甜适中，肉质柔嫩，清香怡人，营养丰富。
是重庆地区的传统名点，创制于20年代，以香甜酥松而闻名。成品表面呈核桃壳花纹，有自然裂口。色泽深黄光润，质地酥松细腻，甜香可口。
产于梁平县，已有200多年历史，为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名。
始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。此枣颗粒小，色泽红亮，有透明感，细腻滋润，化渣离核，纯甜爽口，枣香宜人。
荣昌折扇生产起自明嘉靖三十年（1551年），已历近450年。其产品精致典雅，自古享有盛名。荣昌折扇由于制作考究，工艺精湛，故尺幅之间，满目珠玑，仪态万方，成为一种特殊的日用品和工艺珍品。自古以来，荣昌折扇就畅销全国，甚至远销印度、缅甸等国。近几十年，荣昌折扇生产又有长足发展，已有正棕、全楠、皮底、硬青、串子、全棕、檀香、绸面、羽毛、胶质等345个品种；并由写画派生出印花折扇，为旅游、文艺等部门广泛采用。
是重庆万州太白酒厂生产的部优产品。此酒是用大米、糯米、高粱、小麦、玉米为原料酿成的浓香型曲酒，酒度60度，酒色透明，具有窖香浓郁、醇和绵软、甘洌净爽、回味悠长的独特风味。
石柱盛产天麻，特点是体大而圆，尖部呈鹦鹉嘴状，肥厚无空心，色白透明，纹路明细。天麻有熄风定惊之功效。
为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品。选用上等猪肉，经腌制、烘烤而成。具有色泽金黄，口味鲜香，肥肉不腻，瘦肉酥松的特点。
由江津市外贸食品厂生产。选用当地优良花生品种，以特种工艺焙制而成。其形，颗粒均匀饱满。其味，香脆有余韵。
火辣辣的重庆人，就像火辣辣的重庆火锅一样活泼好动。遍布重庆大街小巷的各种娱乐场所，是重庆人休闲解闷的好去处。劳累了一天的人们，可以在桑拿浴室蒸腾的雾气中，放松紧张的身心。喜欢传统戏曲的人们，可以在川剧卡拉OK茶座中亮亮嗓子。爱好音乐的朋友，可以在音乐清吧中，一边品尝佳茗，一边欣赏中外名曲。追求时髦的年轻人，可以在歌舞厅、保龄球馆、台球房、溜冰城中大显身手。钟情书籍的朋友，可以在书吧中暂时远离都市的喧嚣，与古今中外的学者哲人做一次跨越时空的心灵交谈。丰富多彩的娱乐活动使重庆人活得更加充实，更加有滋有味。
重庆人千百年来形成的春节拜年、十五观灯、清明祭祖、中秋赏月以及悬酒幌、赶庙会、坐花轿、放风筝等民俗，与中国其他地区相比大同小异。但由于重庆有五个土家族、苗族自治县，这两个既热情又传统的民族都有自己独特的民俗节日。心灵手巧的土家族人，在舞蹈上拥有非凡的天赋。
| 风景 | 5 | 2人打分 |  |
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| 交通 | 5 | 2人打分 | |
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| 住宿 | 5 | 2人打分 | |
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| 饮食 | 5 | 2人打分 | |
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| 物产 | 5 | 3人打分 | |
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| 服务 | 5 | 2人打分 | |
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