宁夏

旅游指南

　　宁夏是我国唯一的省级回族自治区，黄河纵贯八百里，被海外宾客称为中国的“伊斯兰省、穆斯林省”。
　　自治区首府银川市是一座塞上名城，民间称之为“凤凰城”。公元1038年,党项族的首领李元昊在此建立了西夏王朝，在宁夏称雄达190年之久，因而也留下了许多珍贵的遗迹和探寻不尽的谜。
　　有着1500多年前的艺术宝库——须弥山石窟；竹林翠掩、玉潭飞瀑的泾源老[url=http://wiki.zoubar.com/6691/]龙潭[/url]；被誉为“东方金字塔”的西夏王陵；中国最大的喇嘛式建筑群一百零八塔，以及有东方好莱坞之称的华夏西部影视城等众多景点，组成了不是江南胜江南的宁夏特有的塞北迷人风光。
　　宁夏的土特产，以枸杞、甘草、贺兰石、二毛皮、发菜最有名，被誉为红、黄、 蓝、白、黑特“五宝”。
　　宁夏的地方风味兼有中原传统风味和穆斯林风味，而独树一帜，主要地方风味有糖醋黄河鲤、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎、羊肉 泡馍、油香等。 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


概况：
重要数据
简称：宁
面积：66000平方公里
人口：513万，回族人口占总人口的三分之一。
省会：银川
位置：位于我国西北部的黄河中游地区，地势南高北低，南部为黄土高原，海拔1000-1200米。
气候：温带大陆性半干旱气候，日照充足，气候干燥，雨雪少，风沙大，年平均气温5-9℃，年降水量 200-600毫米。
区划：下辖银川市、石嘴山市、吴忠市、固原区。
黄金旅游线：宁夏面积不大，省内形成了以银川为中心，向四周呈辐射状的旅游线路。银川市内（南关清真寺、承天寺）——银川邻近（西夏王陵、贺[url=http://wiki.zoubar.com/12417/]兰山[/url]岩画）——银川周边（沙湖、高庙、沙坡头、须弥山石窟）

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评论:宁夏旅游 → 气候
宁夏深居西北内陆高原,属典型的大陆性半湿润半干旱气候,雨季多集中在6—9月,具有冬寒长,夏暑短,雨雪稀少,气候干燥,风大沙多,南寒北暖等特点。由于宁夏平均海拔在1000米以上,所以夏季基本没有酷暑；1月平均气温在零下8oC以下,极端低温在零下22oC以下。
　　宁夏气候的最显著特征是：气温日差大,日照时间长,太阳辐射强,大部分地区昼夜温差一般可达12—15oC。所以即使在夏季去宁夏,也应该准备几件厚衣服。每年5月－10月,是最佳旅游季节。

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交通指南

航空：宁夏有一个机场，位于银川市东南，从这里有民航班机可直达北京、西安、太原、兰州、包头等数十个城市。
铁路：包兰铁路穿越本区，纵贯银川新城市区南北，东接华北重镇包头，与京包铁路相连；西接西北古城兰州，和兰新、兰青、陇海三条铁路衔接。
公路：宁夏境内有6条国道，以银川汽车站为中心有近三十条长途汽车线路，可通达全区各行署、市县所在地和陕西、内蒙、甘肃部分地区。主要干线通往固原、吴忠、永宁、灵武、中卫、大武口及内蒙古的巴音浩特、乌兰矿，陕西的定边和甘肃的平凉等几十个地方。此外，固原、吴忠、石嘴山汽车站还有三十余条中途线路通向区内外各地，各县汽车站均有开往乡村的短途车。

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住宿指南

　　宁夏的旅游业发展越来越快，旅游设施也日渐完善，现在全省已有各类宾馆、饭店近百家，仅银川就有几十家，其中有许多国内旅游定点饭店，交通便捷、服务周到、价格合理，可以满足众多游客不同层次的需求，不失为理想的下榻之所。

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饮食指南

　　宁夏的餐饮兼有中原传统和穆斯林风味，在这里，您可以品尝到不腻不膻的清真菜、清真食品，主要有糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎、羊肉 泡馍等。此外还有颇具特色的回族风味小吃，如金钱发菜、清蒸羊羔肉、涮羊肉、扒驼掌等。
　　沙湖盛产鲤、鲢、鳙、鲩、鲫鱼及北方罕见的武昌鱼、大鳖，所以在沙湖的餐馆里，专门设有沙湖鱼宴。你还可以到热情好客的回族家庭里去作客，品尝一下回族特有的油香等小吃。

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宁夏传统地方风味食品，用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制，瘦肉多，肉质嫩，易消化，无膻味，蛋白质丰富。成品色香味俱全，无油腻感。制法：将羯羊肉切成2斤左右的大块，投入开水中，加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等调料，炖煮至手提羊骨一抖而骨肉分离时即成。另备各种调料，如：芝麻酱、豆腐乳(调成汁)、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等，然后根据各人爱好调在小碗内，用手抓着羊肉蘸酱食用。

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此菜色泽明亮，造型优美，外焦里嫩，是“塞上江南”的美味佳品。其制法是：先将黄河鲤鱼去鳞，剖腹，去内脏，洗净；然后在鱼背上切成斜形刀纹，再裹黄糊，下油锅炸至金黄色，捞起装盘，浇以事先烹制的糖醋调汁即成。

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烩羊杂碎，风味独特。其制作方法是：用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入开水锅煮熟后捞出，切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜，即成烩羊杂碎。那红色的便是辣椒油，绿色的是青葱香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口杂碎，不膻不腻，味道香醇浓郁。

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宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜；再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右；然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。

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银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。制法：先把煮熟的母鸡去骨不去皮，将鸡肉撕成长条形，拌以盐、香油、味精，另用3个蛋清，加淀粉、白面各半，搅匀；将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中，然后投入鸡肉条，用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起。包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白黄色捞出，切2刀3条，再横切、码盘，蘸椒盐食用。

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购物指南

宁夏最有名的地方特产，首推枸杞、甘草、贺兰石、滩羊二毛皮、发菜五种，因颜色分别是红、黄、蓝、白、黑，所以又称“五宝”。
发菜：谐音“发财”，产于同心、中宁、海原一带荒漠、半荒漠地区，体细长，色黑亮。新鲜发菜呈蓝绿色或褐色，喜庆筵宴必不可少。
甘草：又名甜草，在中药界有“十（个中药）方（中）九（个要用甘）草”之说。有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌、补脾、益气等功能。
枸杞：宁夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少驰名中外。其不仅含铁、磷、钙，且有大量人体必需的营养成分，常服能润肺清肝、滋肾、祛风、明目、强筋骨。
贺兰石：产于贺[url=http://wiki.zoubar.com/12417/]兰山[/url]，质地细密、刚柔相宜、紫绿相间。用其雕刻的贺兰砚，具有发墨、存墨、不干不臭、护毫等特点，雅趣天成。
滩羊裘皮：宁夏特产毛皮，以产自银川平原黄河两岸水草丰美的滩地而得名。俗称“二毛皮”，毛长2寸，毛穗洁白，质地细润，轻柔暖和，古有“干金裘”之称，是国家传统名牌出口商品。

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　　谐音“发财”，植物分类学中属兰藻门，产于同心、中宁、海原一带荒漠、半荒漠地区，深秋早春时节采收。每逢春夏雨后，这种藻类植物就应运而生。宁夏发菜丝体细长，色泽黑亮、质量纯净。
　　将采回的带杂质的“毛菜”拣选，去杂质，润湿晒干包装，即制成发菜。新鲜发菜呈蓝绿色或褐色，风干后乌黑，形态酷似东方美女的秀发，故得名。
　　发菜是一种高档食品，与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌合称“美味八珍”，是喜庆筵宴必不可少的山珍。发菜营养丰富，而且极易被人体吸收。其蛋白质含量为鸡蛋的20倍，含糖类、脂肪、钙质也较多，更富磷、铁等矿物质。在医学上有助消化、解积腻、清胃肠、降血压等功能，手术后的病人吃发菜，还能促使伤口愈合。

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　　甘草又名甜草，是一种用途广泛的中药材，在中药界有“十方九草”之说，意思是10个中药方中有9个方里用到甘草。
　　宁夏历来是甘草之乡，产于盐池、同心、灵武、中宁等地的干旱、半干旱的荒漠草原和丘陵地带。由于这一带雨量少，日照充裕，温寒兼容，土层深厚，所以培育出的甘草独具特质，被医药界称为“西正甘草”，与内蒙古草原的“梁外甘草”齐名。宁夏甘草以骨重粉足、条干顺直、加工精细著称，有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌等功能，并有补脾益气、滋阴润肺、缓急解毒、调和百药的效果。

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　　枸杞，木本植物，浆果呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠。相传，宁夏枸杞原是生长在中宁、中卫一带的野生植物，是经过宁夏人民世代选育、改良，才作为人工栽培的作物流传下来。是宁夏的传统名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外，明朝时期即被列为“贡果”。
　　枸杞是一种名贵中药和滋补品，营养成份十分丰富，并有很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还有大量的糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素，甾醇、甙类等，有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能。

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贺兰石产于宁夏贺[url=http://wiki.zoubar.com/12417/]兰山[/url]，山石质地细密、刚柔相宜、紫绿相间。用其雕刻的贺兰砚，具有发墨、存墨、不干不臭、护毫等特点，而且深绿、豆绿两色天然交错，雅趣天成。除两彩、三彩、多彩外，还有“石眼”、“玉带”、“银线”、“云纹”等特殊结构。雕刻艺人因石制宜，精心用料，雕出千姿百态的贺兰砚。历史上贺兰砚曾与端砚、歙砚齐名，早在清代就有“一端二歙三贺兰”的说法。它不仅是“文房四宝”的实用品，而且是珍贵的工艺收藏品。
　　1997年7月1日，香港回归之际，宁夏人民以名为“牧归”的巨型贺兰砚，送于香港特别行政区，表达了宁夏各族人民与香港同胞的手足之情。

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滩羊裘皮是宁夏特产毛皮，滩羊以产自银川平原黄河两岸水草丰美的滩地而得名。滩羊裘皮俗称“二毛皮”，是滩羊羔出生30天左右宰杀取得的羔皮，经过精心加工而成。二毛皮毛长2寸左右，毛穗柔软洁白，质地细润，波浪弯曲，皮板柔韧，轻柔暖和，古有“干金裘”之称，是国家传统名牌出口商品之

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贺兰石产于宁夏贺[url=http://wiki.zoubar.com/12417/]兰山[/url]，山石质地细密、刚柔相宜、紫绿相间。用其雕刻的贺兰砚，具有发墨、存墨、不干不臭、护毫等特点，而且深绿、豆绿两色天然交错，雅趣天成。除两彩、三彩、多彩外，还有“石眼”、“玉带”、“银线”、“云纹”等特殊结构。雕刻艺人因石制宜，精心用料，雕出千姿百态的贺兰砚。历史上贺兰砚曾与端砚、歙砚齐名，早在清代就有“一端二歙三贺兰”的说法。它不仅是“文房四宝”的实用品，而且是珍贵的工艺收藏品。
　　1997年7月1日，香港回归之际，宁夏人民以名为“牧归”的巨型贺兰砚，送于香港特别行政区，表达了宁夏各族人民与香港同胞的手足之情。

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　　谐音“发财”，植物分类学中属兰藻门，产于同心、中宁、海原一带荒漠、半荒漠地区，深秋早春时节采收。每逢春夏雨后，这种藻类植物就应运而生。宁夏发菜丝体细长，色泽黑亮、质量纯净。
　　将采回的带杂质的“毛菜”拣选，去杂质，润湿晒干包装，即制成发菜。新鲜发菜呈蓝绿色或褐色，风干后乌黑，形态酷似东方美女的秀发，故得名。
　　发菜是一种高档食品，与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌合称“美味八珍”，是喜庆筵宴必不可少的山珍。发菜营养丰富，而且极易被人体吸收。其蛋白质含量为鸡蛋的20倍，含糖类、脂肪、钙质也较多，更富磷、铁等矿物质。在医学上有助消化、解积腻、清胃肠、降血压等功能，手术后的病人吃发菜，还能促使伤口愈合。

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　　甘草又名甜草，是一种用途广泛的中药材，在中药界有“十方九草”之说，意思是10个中药方中有9个方里用到甘草。
　　宁夏历来是甘草之乡，产于盐池、同心、灵武、中宁等地的干旱、半干旱的荒漠草原和丘陵地带。由于这一带雨量少，日照充裕，温寒兼容，土层深厚，所以培育出的甘草独具特质，被医药界称为“西正甘草”，与内蒙古草原的“梁外甘草”齐名。宁夏甘草以骨重粉足、条干顺直、加工精细著称，有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌等功能，并有补脾益气、滋阴润肺、缓急解毒、调和百药的效果。

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　　枸杞，木本植物，浆果呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠。相传，宁夏枸杞原是生长在中宁、中卫一带的野生植物，是经过宁夏人民世代选育、改良，才作为人工栽培的作物流传下来。是宁夏的传统名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外，明朝时期即被列为“贡果”。
　　枸杞是一种名贵中药和滋补品，营养成份十分丰富，并有很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还有大量的糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素，甾醇、甙类等，有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能。

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滩羊裘皮是宁夏特产毛皮，滩羊以产自银川平原黄河两岸水草丰美的滩地而得名。滩羊裘皮俗称“二毛皮”，是滩羊羔出生30天左右宰杀取得的羔皮，经过精心加工而成。二毛皮毛长2寸左右，毛穗柔软洁白，质地细润，波浪弯曲，皮板柔韧，轻柔暖和，古有“干金裘”之称，是国家传统名牌出口商品之

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娱乐指南

　　回族是一个能歌善舞的少数民族，在宁夏您可欣赏到具浓郁西北风情的回族花儿和口弦等。“回族花儿”，是流传于我国西北地区的一种独具风采的高腔山歌。曲调高亢悠扬，歌词淳朴清新，有着鲜明的地方特色和浓郁的民族风格。“口弦”，又叫“口儿”，是宁夏回族妇女喜爱的一种小型弹拨乐器，演奏的曲调悦耳动听，它的曲调比较固定，有“廊檐滴水”、“骆驼铃”、“珍珠倒卷帘”等口弦令。
　　近年来，宁夏的现代娱乐设施亦有较快发展。您可在位于宁夏平罗县西大滩镇的沙湖旅游区滑沙、骑驼、骑马、游泳、垂钓、滑翔，玩沙滩排球、足球等。若有雅兴，还可在沙湖上空坐旅游飞机鸟瞰观光，在沙坡头滑沙、骑驼沙漫游沙海，乘羊皮筏子畅流黄河等。

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　　宁夏是一个回族人口聚居地，因此具有许多独特的宗教习俗。开斋节、圣纪节、宰牲节，是伊斯兰教三大节日。

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其它信息

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