天津
’ 天津市简称“津”，是我国四大直辖市之一，地处华北平原东北部，东临渤海，北枕燕山，毗邻首都北京，是海上通往北京的咽喉要道，自元朝就是京师门户，畿辅重镇。“天津”这个名字出现于永乐初年，为朱棣所赐，意为天子渡河的地方。永乐二年（1404年），天津正式设卫（卫所是明朝的军事建置），故有“天津卫”之称。
自金、元时代起，由于漕运兴盛，促进了天津工商业的发展，同时人文荟萃，文化亦相应繁荣，天津的历史遗存、遗址和文物收藏都十较为丰富。
盘山为天津主要山地风景区；蓟县长城历史悠久，宗教遗存较多，独乐寺尤为著名。与中国近代史有关的景点较多，如炮台是反帝的见证，望海楼与"天津教案"、义和团运动有关，张园曾是孙中山下榻处，南开学校是周恩来的母校。民众休息场所则有水上公园等。
天津美食可谓天下闻名，小站稻做饭香味四溢，沿海盛产对虾、螃蟹，足可为天津饮食增色。狗不理包子名扬天下，耳朵眼炸糕也有百年历史，麻花、包子、炸糕则为天津三绝。
1860年前后，天津逐渐形成仅次于上海的全国第二大商都，因而成为北方曲艺的重要发源地。京韵大鼓、梅花大鼓、天津时调、相声、快板书等日趋成熟，出现了名噪全国的艺人，形成独特的风格和流派。评剧源于唐山一带，但在天津发展起来，它唱腔优美甜润，生活气息浓郁，成为广大戏迷喜爱的剧种之一。
津味文化、津味美食，还有道地的天津人、天津话，都是天津的特色。’
概况：
概况
区号：022
邮编：300040
简称：津
位置：地处华北平原东北部，东临渤海，北枕燕山，与首都北京相毗邻。
面积：全市总面积1万多平方公里。
人口：1001万
区划：下辖和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、塘沽区、汉沽区、大港区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、蓟县、宝坻县、武清县、宁河县、静海县。
天津市国家级AAAA景点：黄崖关长城、海滨旅游度假区
天津市属暖温带半湿润大陆性气候，年平均气温在13℃以上。7月气温最高，在26℃以上，1月气温最低，在-4℃以下，有非冬即夏的说法。春、秋两季气候温和，是游天津的大好季节。天津全年的平均降水量为550-680毫米。
外部交通
航空
天津滨海国际机场位于天津市东丽区张贵庄，距天津市中心13公里，是我国大型现代化国际机场之一，目前国内外航线有30多条。中国国际航空公司天津售票处的地点在天津市和平区南京路113号，你可以向售票处预订座位，售票处还可提供免费送票等服务。在售票处还有发往机场的班车，车票10元。
此外，从天津还有发往北京首都机场的班车，票价每人70元，上午7：00-10：00和下午13：00-16：00各有4班车发往北京。
铁路
天津市有4个客运火车站，天津站位于天津市解放桥东侧，天津北站位于河北区，南站位于河东区六纬路，西站位于津浦铁路北端、天津市区西北部。其中最大的是天津站，这里是京山线与津浦线、津蓟线交汇处，通达北京、山海关、济南、蓟县、霸州等五个方向，从天津有开往北京、石家庄、广州、西安、上海、南京、杭州、哈尔滨、满州里、香港九龙等40余个城市的列车。
从北京有直达天津塘沽的特快火车。
公路
通过天津的国道主干线有4条：京津塘高速公路、京沈高速公路、京沪高速公路以及津唐（天津到唐山）高速公路。其中京津塘高速公路是中国第一条跨省市的高速公路，是连接天津与中国首都北京的交通纽带，全长142.69公里，为全封闭、全立交、双向四车道的公路，在天津段有杨村、宜兴埠、金钟路、天津机场和塘沽五个进出口收费站，根据车型和路程的不同，分别收取5—8元费用。走这段高速路，从天津到北京只需1.5 小时。
天津市内有5条国道经过，即京哈、京塘、津同、津榆公路和正在建设的山广公路。从北京赵公口长途汽车站有直达塘沽的豪华大巴。在天津的天环客运站、41路汽车终点站、天津东站等长途站都有从天津回北京的空调豪华大巴。
水运
天津港位于渤海湾西岸，是中国最大的人工港，也是从海上入京的必经之路。天津港客运站设备先进，主楼二层，配有9个候船厅、室，主楼西侧有售票厅、餐厅，东侧有行李室、小件寄存处等。
天津港海上旅客运输的国内班轮三条：分别为天津到龙口、烟台和大连。另有国际班轮二条：天津到日本神户和天津到韩国仁川。
内部交通
地铁
天津市内地铁起始站在南京路与新华路交口处，沿南京路西行，经营口道、鞍山道、海光寺，折向北，经南开三马路、西马路、大丰路至津浦铁路天津西站，共设8个车站。运营时间从早晨5：30到晚上22：30，票价1元，一般15分钟一趟，全程行驶时间为12分钟。
公交车
天津市区很多公交车都实行无人售票，车费1-2元，去开发区的车费要4-5元(火车或公车)。
天津还有一条巴士观光线，从平津战役纪念馆至天津钢厂，单程行驶约85分钟，线路途经的景点有：平津战役纪念馆、子牙河、估衣街、古文化街、文庙、食品街、旅馆街、一宫、名人故居、金融一条街、历史博物馆等，该线首班车时间为早晨8点，末班车时间为下午6点半。
出租车
在机场、火车站、各宾馆、饭店和旅游点都有出租汽车昼夜服务。根据车型的不同，每公里1-2元不等，起步费在7-10元之间。
租车去塘沽的话，最好选择夏利，因为大发价格稍贵一些（不要在火车站附近乘车）。事先和司机讲好价钱，到塘沽火车站的话，一般单程60元，往返90元。
自行车
在天津的一些酒店门口，还有出租自行车的，一般收费标准是4元/小时，这样一来，你就可以骑着自行车穿行在天津市的大街小巷了。
作为中国的直辖市之一和北方商贸中心，天津的宾馆高、中、低档种类齐全，你既可以选择价格昂贵，环境一流的星级宾馆下榻，这些地方往往交通便利，到机场、车站都很方便；也可以到价格相对较低廉、又清洁卫生的一些小型旅馆往宿。
天津有一条很有名的“旅馆街”，位于南门外大街旁，街两边旅馆林立，有几十家之多，且价格比较合理，不失为理想的下榻之处。旅馆街与食品街相毗邻，还可顺路满足一下口腹之欲。从火车站乘8路车可以直达。
天津的饮食文化驰名中外，不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津菜已有三百多年历史，上千个品种，烹饪技术以鲜咸为主，主料突出，配料考究，色鲜味俱全。
另外，在天津的大街小巷，还可以尝到全国各地的风味菜肴。 天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。此外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。
八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗往往用于宴客之际，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用清一色的大海碗，看起来爽快，吃起来过瘾，具有浓厚的乡土特色。
四珍指的是铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。其中韭黄比较常见，韭黄炒蛋更是一道家常菜；铁雀是麻雀的一种，油烹后是下酒佳肴；银鱼是北方特有的美味，可以蘸蛋清炸食，清香适口；紫蟹是蟹的一种，体积虽小如铜钱，但膏肥味美，是冬令滋补佳品。
是指与“八大碗”相配的几样小菜，并不能单独成席。四大扒不只有四种，主要包括：扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。
津门传统早点食品，因成品呈棒槌形，所以得名。棒槌果子制作讲究，按照不同的季节，用不同比例的碱、矾、盐加清水和匀，反复揉匀搋透，用刀逐一开成长条，剁出小方块，抻长成型。放入热油中炸透后即可食，咸、香、脆俱佳。一般早晨的街边都有出售棒槌果子的小摊。
清真风味小吃。用洗净的西葫去皮去瓤，羊肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯，上屉用旺火蒸熟。特点是有咬劲、不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。
津门传统风味小吃。特点是色泽金黄，甜爽适口，营养丰富。
天津传统风味小吃。创始人是20年代的吕凤祥，后经其徒王树纶的发扬光大，在原有大肉、白糖芝麻烧饼的基础上，又增加了豆沙、豌豆黄、香肠、枣泥、红果、咖喱牛肉、罗卜丝等多种馅的什锦烧饼。做法讲究，先用热香油与富强粉混合成酥面，再把面团擀开，卷成卷状上馅后，经过烙、烤两道工序而成。具有外皮金黄酥脆、内层绵软适口的特点。
燕冀之地自古就是优质栗子的主产区，其中尤以良乡和遵化栗子最负盛名。因为天津是栗子的主要经销地，所以天津栗子也日渐成为人们嗜食的佳品。秋冬之际，在天津街道两旁，常可看到卖栗子的小摊，现炒现卖，趁热食之，味甜松软。
天津风味小吃，创于1920年。特点是肚丝鲜、脆、嫩、爽口。吃时趁热蘸料，滋味醇厚，具健脾养胃之功效。
主要品种有糊皮正香崩豆、去皮甜崩豆、玉带豆、夹心崩豆、冰糖奶油豆等，分上中下三个档次，共计16大类76个品种。特点为脆而不绵、不硬、不含胆固醇、久嚼成浆、浓香满口。
津门食品三绝之一。距今已有近百年的历史。选料精，制作细，因店铺紧靠耳朵眼胡同，故名。耳朵眼炸糕选料需用优质糯米、黄米、红小豆、赤砂糖、香油等。馅经漂、煮、焖、搅、炒糖、炒馅等工序，皮面经水泡、石磨、发酵、兑碱成型，在滚油内炸成金黄色球冠状成品，特点是口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。
距今已有近百年的历史，创始人刘万春以卖炸糕为生，后来逐渐形成了独特的风味，加之店铺位于北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，所以得名。“耳朵眼炸糕” 选料精，制作细，需选用优质糯米、黄米、红小豆、赤砂糖、香油等为原料，在滚油内炸成金黄色球冠状。特点是外皮金黄、细甜爽口。
创始人是范贵才、范贵林兄弟，两人都在天津大沽南路的十八街开了麻花店，制售制作考究的麻花，并以此得名“十八街麻花”。他们制作的麻花，料精货实，每个麻花中都夹有一根由桃仁青梅、桂花等十几种小料配制成的什锦馅酥条，再和白条（用糖汁和成的面）、麻条（沾了芝麻的白条）合股拧成5个花，最后用花生油微火炸透，出锅后放上冰糖和青红丝才成。这种麻花不仅酥脆香甜，而且存放几个月也不绵软、不变质、不走味。在“十八街麻花”的总店门口，还有两个一米长的超级麻花，引人注目。
贴饽饽熬鱼是一道最普通不过的天津家常小吃。特点是饽饽颜色金黄、底面焦脆，小鱼味鲜汤浓，鱼骨酥软。具体作法是：用新玉米面加酵面、碱、清水揉成面团，用两手拍打，以使面团光滑；把新鲜小柴鱼刮鳞去鳃，洗净，沾上面粉后放入油锅炸至金黄捞出，再放入用葱、姜、蒜、大料炝锅的大锅中，加酱油、醋、精盐等佐料，并注入清汤，待汤沸时，把先前作好的饽饽贴在铁锅壁上，盖严后10分钟，二味俱熟。
大福来锅巴菜是天津的一道家常菜，以摊好的煎饼为主料，煎饼的主要原料是绿豆、小米、虾皮、香料和水。首先，这摊煎饼就得有一定的功夫，要想吃口好，必须摊得薄，没两下子的话，这煎饼不是生就是焦，不是太软就是太硬。煎饼摊好后，切成柳叶条形状，放在卤锅（一直不断火）内稍加搅拌，连卤盛碗，再加上腐乳汁、芝麻酱、香菜、辣子等佐料，成品既脆又酥，味道鲜美。
天津风味小吃的代表。始创于清朝末年，是不折不扣的百年老店，创始人名叫高贵友，小名狗子，原是一家蒸食铺的小伙计，学到手艺后，自己开了家包子铺，因味美价廉，生意越来越红火，狗子一天到晚忙着作包子，连和人打招呼的功夫都没有，久而久之，就得了个“狗不理”的名儿。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，每个包子都实实在在地捏出十八个褶，肉馅松散，鲜而不腻，清香适口，在原有的基础上，又新添了珍珠包、龙凤包、海鲜包等20多个系列品种。
酱制食品。由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。制作方法是在猪肚内灌注肉皮与精瘦肉酱。特点是紧固不散，光泽透明，口感咸鲜，适口不腻，酱香醇厚，略带甜味
特点是香、甜、酥、脆，酥而不散，脆而不硬，香味纯正，甜度适中。现已发展到5种规格7个品种。
天津风味小吃。制作方法是采用新鲜水果，切碎后用糖腌制，按配方做成内馅，将上等江米碾成粉，滚制成型。特点是清香爽口，粉糯软滑，果味浓厚，别具风味。
津门风味小吃。制作时先用大葱、大茴和食油一起烧开，去掉食油中异味，再合酥，味道纯正、清香。豆馅选用优质红小豆，红糖先过筛去掉杂质，将糖熬至能拨丝时方才下馅反复翻炒，直到水分基本蒸发掉，做出的豆馅看上去油亮，吃起来沙甜可口。面粉上屉蒸熟过箩，与香油合成酥面，揉匀，擀成扇形，包上豆馅，放木模内成型。正面刷香油，烙烧。特点是外层焦酥，里层软嫩，馅心细腻，口感醇香。
清真风味食品。选用鲜嫩的羊肉绞成肉馅，加上各种调料，把和好的面下剂上馅包好，拍压后略擀，成为6至7厘米的圆饼，放到打底油的热铛上，边烙边撩油，表面呈金黄色即成。特点是色泽金黄，肥而不腻，清香适口。
天津风味小吃。起源于明朝末年。特点为色泽粉红、质地细腻、香甜润口。
天津传统风味小吃。由清末天后宫旁的真素园餐馆发明，馅料讲究，作工精细，以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料，每个包子都捏成21个摺，旺火蒸十几分钟即熟。特点是馅大皮薄、香味浓郁。
津门著名风味小吃。选用优质小站稻米、江米为主料，先将其磨成极细的粉，铺入特制的木模中，然后在上面放入以优质红小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁等精制而成的馅料，再撒上一层米粉。上笼蒸熟后，撒上桂花、青梅等小料。特点是外观洁白、不粘牙、不掉面、口感绵软、滋味独特。
天津是中国历史悠久的商埠，作为距北京只有120公里的一个直辖市，天津是不少北京人假日出游的首选之地，因为天津的物价比北京低很多，所以购物就成了旅游中相当重要的一环。
天津既有现代化的，品类齐全的大型综合商厦，又有古色古香的特色小店。位于海河西侧的滨江道商业街与和平路商业街是天津市最繁华的商业区，在这两条街上有劝业场、华联商厦、百货大楼、滨江商厦、吉利大厦、国际商场等大型百货商场，还有亨得利钟表店、冠生园食品店、盛锡福帽店等老字号。入夜后的滨江道又是一条以经营天津风味小吃为主的夜市，人来人往，川流不息，只是热闹之余，别忘了看好自己的随身物品。
比较大的商场和旅游定点商店设有外币兑换处并以使用信用卡，在街头市场购物最好事先兑换好货币。商店的营业时间一般从早9：00到晚20：30，有时会延迟到21：00。
特色商业街有：滨江道商业街、服装街、和平路商业街、估衣街、小白楼商业街、沈阳道古物市场。
特色商场：天津劝业场、天津百货大楼、天津商场、和平商业大厦等。
风筝魏是天津著名艺人魏元泰制作的风筝，魏元泰自幼在一家扎彩铺当学徒，对扎风筝有浓厚的兴趣，经过对飞禽和飞虫的飞翔姿态的反复研究，他一改经往风筝以硬翅为主的风格，创造出了一种新型的风筝。这种风筝最大的特点是，可以把一尺多长的大风筝，折叠后放在一个小信封里，便于收藏和携带；并在风筝着色上吸收了我国古建筑中的彩绘技法，使风筝更富有民族特色。后来又有平板式、弓子式、立体式、串式和袖珍式等200个品种。
泥人张之名可以说是家喻户晓，从第一代张明山至今已传了五代，张明山从十几岁时，就得了一手捏泥人的绝活，尤其擅长人物肖像。据说，张明山去看戏的时候，常在袖子里藏一块泥巴，一边看戏，一边在袖里捏头像，一场戏下来，场上的人物角色就都在他的袖中捏成了，惟妙惟肖。泥人张最精彩的作品是《钟馗嫁妹》，这套作品共有29个塑像，人物动作、性格、表情各不相同，是一套不可多得的艺术珍品。
小站位于天津南郊，距市中心大约30公里。据记载，为了让南方的水稻也能在北方安家，以减少“南粮北运”对各方面所造成的负担，1600年，明朝保定巡抚汪应蛟在小站一带垦种水稻5000亩，这是最早的小站稻。清朝，天津防军提督周盛传引南运河水种植水稻，因灌溉用水中含有较多的淤泥和腐植质，所以小站稻米品质优良。
始创于明崇祯年间，距今已有300多年的历史。最早起源于天津西边的杨柳青镇，这里的人们在长期的历史发展中，渐渐创出了有自己艺术风格的作品，有“家家能点染，户户会丹青”之称。杨柳青年画题材广泛，多以胖娃娃、缸鱼、五谷丰登等为主，有强烈的喜庆气氛。内容以反映当地人民的生活和风俗习惯为主，并有历史故事、神话传说等。在制作工艺上，采用木版套印和人工彩绘相结合的方法，一张年画要经过构稿、雕版、木版套印、工笔彩绘、精工装裱等几道工序，具有浓厚的民间风格。每逢农历春节，很多人家都把年画贴在窗子上，墙上，以表达内心的欢欣之情。乘车到杨柳青年画社可以从容选购。
风筝魏是天津著名艺人魏元泰制作的风筝，魏元泰自幼在一家扎彩铺当学徒，对扎风筝有浓厚的兴趣，经过对飞禽和飞虫的飞翔姿态的反复研究，他一改经往风筝以硬翅为主的风格，创造出了一种新型的风筝。这种风筝最大的特点是，可以把一尺多长的大风筝，折叠后放在一个小信封里，便于收藏和携带；并在风筝着色上吸收了我国古建筑中的彩绘技法，使风筝更富有民族特色。后来又有平板式、弓子式、立体式、串式和袖珍式等200个品种。
泥人张之名可以说是家喻户晓，从第一代张明山至今已传了五代，张明山从十几岁时，就得了一手捏泥人的绝活，尤其擅长人物肖像。据说，张明山去看戏的时候，常在袖子里藏一块泥巴，一边看戏，一边在袖里捏头像，一场戏下来，场上的人物角色就都在他的袖中捏成了，惟妙惟肖。泥人张最精彩的作品是《钟馗嫁妹》，这套作品共有29个塑像，人物动作、性格、表情各不相同，是一套不可多得的艺术珍品。
小站位于天津南郊，距市中心大约30公里。据记载，为了让南方的水稻也能在北方安家，以减少“南粮北运”对各方面所造成的负担，1600年，明朝保定巡抚汪应蛟在小站一带垦种水稻5000亩，这是最早的小站稻。清朝，天津防军提督周盛传引南运河水种植水稻，因灌溉用水中含有较多的淤泥和腐植质，所以小站稻米品质优良。
始创于明崇祯年间，距今已有300多年的历史。最早起源于天津西边的杨柳青镇，这里的人们在长期的历史发展中，渐渐创出了有自己艺术风格的作品，有“家家能点染，户户会丹青”之称。杨柳青年画题材广泛，多以胖娃娃、缸鱼、五谷丰登等为主，有强烈的喜庆气氛。内容以反映当地人民的生活和风俗习惯为主，并有历史故事、神话传说等。在制作工艺上，采用木版套印和人工彩绘相结合的方法，一张年画要经过构稿、雕版、木版套印、工笔彩绘、精工装裱等几道工序，具有浓厚的民间风格。每逢农历春节，很多人家都把年画贴在窗子上，墙上，以表达内心的欢欣之情。乘车到杨柳青年画社可以从容选购。
天津靠海，市内又有海河穿行而过，如此得天独厚的资源给天津带来了极富特色的娱乐项目。你可以驾着快艇在海河上尽情驰骋，听耳边呼啸而过的风声，痛感自己的渺小与宇宙的博大；还可以驾舨板与风浪博击，做一回真正的弄潮儿；甚或在金黄的沙滩上晒晒太阳，无忧无虑地嬉戏，让细软的沙从脚指缝里漫漫地渗出来，到时候别忘了捉几只螃蟹，把大海的气息带回家。
天津还是一个文化味儿很足的地方，相声、京韵大鼓、天津快板等各种形式应有尽有。喜欢军事的朋友，可以在射击场中过一把枪瘾，对建筑感兴趣的话，可以去杨村小世界看缩微景观，花上一个下午，走马观花，各个国家具有代表性的建筑尽在眼底。
天津主要的娱乐场所有：中国大戏院、第一工人文化宫、和平文化宫等。
天津是北方曲艺的重要发源地。京韵大鼓、梅花大鼓、天津时调、相声、快板书等日趋成熟，出现了名噪全国的艺人，形成独特的风格和流派。每年的节庆吸引很多游客。
| 风景 | 5 | 3人打分 |  |
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| 交通 | 5 | 3人打分 | |
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| 住宿 | 5 | 3人打分 | |
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| 饮食 | 5 | 3人打分 | |
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| 物产 | 5 | 3人打分 | |
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| 服务 | 5 | 3人打分 | |
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