海南

旅游指南

海南

　　海南省位于中国最南端，包括海南岛和西沙群岛、中沙群岛、南沙群岛的岛礁及其海域。南沙群岛的曾母暗沙是我国最南端的领土。
　　
　　海南有长长的海岸线，海水清澈，沙白如絮，清洁柔软；岸边绿树成荫，空气清新，还有特殊的热带海岸森林景观红树林和热带特有的海岸地貌景观珊瑚礁。
　　而在内陆，山岳、热带原始森林遍布，其中以尖峰岭最为典型。林中河水清澈，小溪蜿蜒，瀑布众多，珍稀动物奔跑于其间，处处美不胜收。
　　海南岛上除汉族外，世居海南岛的少数民族有黎族、苗族、回族。这里是我国唯一的黎族聚居区，颇具特色的民族文化和风情。 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


概况：
海南省概况
简称：琼
人口：700多万，其中120万黎、苗等少数民族，著名侨乡之一。
位置：地处祖国南端的南海上，为中国第二大岛，北隔琼州海峡与广东省雷州半岛相望。
区划：下辖海口、三亚、文昌、琼海、万宁、五指山、东方、儋州等8个市；临高等四县和6个黎苗族自治县；此外还有一个西沙群岛南沙群岛中沙群岛办事处。
省会：海口
景观：蓝天、碧波、阳光、沙滩、椰林，热带情调。


　　1988年4月13日，第七届全国人民代表大会第一次会议通过《关于设立海南省的决定》和《关于建立海南经济特区的决议》； 1988年4月26日，中共海南省委、海南省人民政府正式挂牌。从此，海南成为我国最年轻的省份和最大的经济特区，海南的发展进入了一个崭新的历史时期。海南岛是中国南海上的一颗璀璨的明珠，是仅次于台湾的全国第二大岛。中国陆地面积最小，海洋面积最大的省。省会：海口。土地总面积33920平方公里，森林面积 1714700公顷.森林覆盖率达51％。约占全省森林面积一半的热带天然林，从1994年起全面停止采伐，进行保护和恢复。人工林主要树种有橡胶、桉树、木麻黄、相思、国外松、芒果、龙眼、荔枝、椰子、槟榔及其它热带果树。 主要林副产品有热带水果、造纸木片、橡胶及橡胶材、松脂、南药等。

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海南风景宜人

海南东海岸气候属热带海洋和热带季风混合型气候，长夏无冬，终年湿润，无明显季节之分。一年四季适合旅游。相对而言，每年11月至次年四月是海南旅游的黄金时节。

11-4月是海南气候最宜人、又相对干燥的季节，并且这时的阳光比起夏季要柔和很多，是穿着夏装漫步沙滩、享受海景、海上娱乐的最好时节。当我国的大部分区域寒风肆虐、北方滴水成冰时，这里却阳光普照，暖风和煦，且绿意盎然，绿树成荫，可浸润于暖暖的海水中。中、西部五指山等热带原始丛林，这时更是层层叠叠，逶迤不尽，非常适合登山探险。而府城换花节、冼夫人文化节、黎族三月三、天涯海角国际婚庆节、南山长寿文化节、儋州中秋歌节等海南重大节日更为这一时期增添意趣。旅游的旺季必然造成海南著名景点人满为患，这时的消费也是海南一年中最贵的，尤其是春节前后是海南的旅游高峰。
推荐景点：三亚、海口、海南东线

5－10月是海南的降雨季节。6－9月更是“台风季节”，尤其9月热带风暴、台风频繁。有“台风走廊”之称的海口和海南中线的文昌、琼海，一遇上强台风侵袭，各方面交通都会受影响，游客出行很是不便。以热带丛林为主要景观的海南中线、西线降雨时节也会道路泥泞、山路湿滑、山蚂蟥多，对登山赏景带来不少困扰。不过台风一般维持3天左右，台风过后的海南又会很快恢复艳阳天，也是赏碧海蓝天、玩水嘻戏、休闲避暑的好时候。这一时期的海南消费也会相对旺季低很多。因而避开台风，淡季海南游也是不错的选择。
推荐景区：三亚

提醒：尽管海南很温暖，但冬天来这里旅游，还是得带上一件外套。

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海南五日休闲游

线路特色

适合黄金周休闲度假精华游，可真正享受海南完美的热带风情。

线路设计

D1: 东寨港红树林→热带野生动植物园
D2: 五公祠→海口博物馆→李硕勋烈士纪念亭→博鳌玉带滩
D3: 博鳌东方文化苑→七宝莲池→亚洲论坛永久会址→亚龙湾
D4: 天涯海角→南山寺→南海海上观音→大东海→椰梦长廊
D5: 蜈支洲岛

线路指导

D1：海口
早上在海口乘至演丰的中巴车（票价5元），到演丰后再乘三轮车至东寨港（票价2元）。赏海南壮观的“海上森林”－红树林，参观“鸟的天堂”里众多鸟类。景区用午餐。下午从南海大道的海口南站乘坐东山镇的中巴，抵达浓缩了海南岛本土动植物精华的“天然博物馆”－热带野生动植物园。园内葱葱绿海，鸟语花香。晚饭景区火烈鸟餐厅或市区解决。提醒：返回海口的末班车最迟18：00点从东山发车，路经动物园门口。夜宿海口。

D2：海口－博鳌
早上乘1路或11路参观海南最具代表性的人文古迹－“海南第一楼”五公祠（苏公祠），之后步行前住临近景点海口博物馆和李硕勋烈士纪念亭，充分感受历史伟人气息。中餐市区龙昆南路品尝地道的海南菜。下午稍作休息，搭海口汽车站至琼海车站的车（行程1小时），到琼海市后不出汽车站即有到博鳌的中巴、三轮车和摩托车至博鳌水城，晚霞中漫游隔海、河间最窄的沙滩－玉带滩。夜宿博鳌。

D3：博鳌－三亚
早餐后，先游览被认为是世界上河流出海口中自然风景保存最好的地方之一的万泉河的入海口，再步行至万泉河畔东方文化苑参观莲花馆、七宝莲池。接着前往著名的亚洲论坛会址及永久会址；或包车前往万泉河漂流，约3小时，可体验到穿激流越险滩的激情澎湃，又可欣赏到两岸风光尽收眼底的诗情画意。下午从琼海汽车车站乘车前往三亚（约2小时）后，在亚龙湾的沙滩上租把伞，在此听涛入寐或游泳戏水，享受一番奢侈自在。夜宿亚龙湾。

D4：三亚
早餐后，搭新国线前往南山、天涯海角，一路尽享窗外的椰树林和大海。自古被喻之为“天之尽头、海之角落”的天涯海角景区，内刻有“天涯”“海角”、“南天一柱”为海南一绝。南山风景区很大，可以选择去著名的南山寺和海上观音。中午可食用有名的南山素斋（大概每人50块）。下午游有“福如东海长流水”之称的大东海风景区或悠闲地漫步三亚湾椰梦长廊，欣赏美丽的晚霞。晚上乘公交207到市区春园广场品尝海鲜。顺便到第一市场买点三亚特产及热带水果。夜宿亚龙湾。

D5：三亚
早餐前住海南潜水圣地－蜈支洲岛（打的或包车大约50到100块）。岛上风景秀丽，空气清新，沙滩柔和，海水清澈见底。环岛海域生长着大量美丽的珊瑚，保护完好，聚集生活着各种色彩斑斓的热带海鱼，宛如一个巨大的热带海洋生态圈。这里多种娱乐项目尽情玩乐，可体会拖曳伞高空翱翔、摩托艇狂野激情、快艇海钓悠闲自在。玩累了，参观岛上的妈祖庙和观日岩。之后在海月广场尝尝香酥鲜椰片、灵芝蟹、东山羊或各式海鲜。提醒：当日最后一班返回船时间为17：00（会随当天的天气情况而定）。


热带雨林深度游


线路特色


探幽热带雨林、尽情享受南国温泉。

线路设计


D1: 五指山
D2: 黎母山森林公园
D3: 七仙岭景区


线路指导

海南中、西部以原始的热带森林公园为主要景观。黎母山、五指山是最具代表性的山岭，探险性强，极具挑战性，是背包族登山探险的忠爱。D1、D2自行选择其中一天作为行程计划即可。从三亚出发最好选择五指山，海口出发即选择黎母山。

D1：五指山
从三亚汽车总站坐07：00的早班车，行程约2.5小时。在五指山市坐车到水满乡（行程约一小时）。水满乡乘“摩的”到五指山寨后，往东北方向走，有一条小路，走约3分钟后可看到一片开阔的空地，还有一坐二层楼的房子，房子边上的树林下面有一条小路。沿着小路一直往里走（不转弯），走到一条石板路，路的尽头可看到一块黄颜色的铁牌子，边上有一条上山的小路，沿着这条小路，就可一直到达五指山的第一峰和第二峰。往返的时间大约在4－6小时左右。山区内遍布热带原始森林，层层叠叠，逶迤不尽。行走于五指山深山老林，心情在幽静中格外舒畅。上下山得一整天，夜宿山下。
提醒：五指山是海南岛上最具探险意味的地方。一般主要攀登是“第一指”和“第二指”即一峰、二峰。三、四、五峰皆为无人区，深入探险最好做好充分准备，多人同行，互相照顾。

D2：
早上从海口西站乘坐开往琼中的普通班车到森林公园门口。再乘坐摩的（8元/人）到森林管理处。沿着森林管理处往南约走6公里到吊灯岭瀑布（到瀑布的路几乎都是下坡路，还算好走）吊灯岭瀑布丰水期落差几百米，站在瀑布底从下往上看，即使是在枯水期，也非常壮观。接着登黎母山主峰。记得备足干粮，只能下山后在林业局用饭。而且主峰的小道上岔路也有许多最好请个导游（100元/天），山上建有黎母庙，庙里供奉着黎母娘娘的神像，可进入祭拜黎母。下山后宿公园内梦仙阁宾馆，约50—80元/间。
提醒：黎母山是海南三大山脉之一，黎族人民的始祖山，以瀑布多而著称，号称“黎族圣地”。由五大片原始森林组成。想穿越古林，深入探险、挑战自我，最少得花上两天时间。

D3：七仙岭
黎母山出发从琼中汽车站、五指山出发从五指山市客运站坐车到保亭车站，在县城坐采风车或摩的到七仙岭国家森林公园内七仙岭温泉区，好好的泡在温泉中，缓解一下前一天登山的疲劳是再舒服不过的享受。用过中餐后，下午可考虑到七仙岭国家森林公园内登胶林如海，椰林婆娑，槟榔亭亭的七仙岭走走，回来后继续泡在温泉中，并可叉腿立于由一冷一热的两股溪流汇合成的鸳鸯溪－“什那溪”，感受两腿一凉、一热的独特感觉。

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海南十八怪——A调
老太太上树比猴快------见过妇女上椰树，但要赶上猴子的速度还必须经过特殊强化训练。
火车不如汽车快------这里的公路比铁路发展得快。 这已成历史，
三个老鼠一麻袋------这里的老鼠确实又大又多，晚上在路上走就会无意间踩到老鼠。
三只蚊子一盘菜------这里的蚊子是挺厉害，但集成一盘菜还是不容易的。
蟑螂苍蝇都是菜------这年头吃海蟑螂、苍蝇幼虫已不是新鲜事了，海南更甚。
水果越臭越好卖------这里的菠萝蜜、芒果、木瓜等著名水果在成熟前期和成熟后均有一股很臭的味，没有这种臭也就没有它们的香。
挡车牛群爱耍赖------海南牛多，在公路上成群的牛根本不把汽车当回事，甚至面对汽车卧地不起。
牛尾下雨牛头晒------海南有时天气多变，晴雨无常，甚至会出现只有半截牛身被淋湿的情况。
男女老少骑牛赛------在乡间，不论男女老少都喜欢骑在成年牛背上赶路，有点象赛牛。
摩的堵门把人拽------在市区，摩的生意蛮旺，往往会出现抢客的情况。（拉一趟两元）
门卫保镖睡屋外------大早起晨练，可以看到很多店、院、楼等的大门外有睡着觉的看门人。
乡下山沟有老外------据说常有一些外国人走入较边远地方寻看什么，遇到象撞机事件、军事演习什么的某些外国人则更为活跃。
养育孩子吊起来------这是个古老的习惯，把孩子用篮子吊起来放家里可能是怕他跑了，或怕鼠虫袭扰。
老头再穷有人爱------很早就听说海南的少数民族有抢男人的习俗，远方来的男人被抢进门就强迫你享她们贡献的“福”，当个她们认为称职的男人。（仅仅是传说，可不要当真） 三条沙虫一碗菜


树根包在树皮外

一条蚂蝗当腰带

头上斗笠当锅盖

青石板上煎鸡蛋

大姑娘抱着孩子谈恋爱

姑娘像老太，老太像妖怪



海南十八怪——B调


一，三个蚊子一盘菜，腿还伸在盘子外。
二，三个老鼠一麻袋。
三，三条蚂蟥一皮带。
四，文昌人的脑袋半边晒。
五，斗笠当锅盖。
六，蚂蚁树上把窝盖。
七，老太太爬树比猴快。
八，大姑娘象老太，老太象妖怪。
九，裤衩子当做帽子戴。
十，短裤穿在长裤外。
十一，臭鱼烂虾一道菜。
十二，臭水沟里洗白菜。
十三，大姑娘抱着孩子谈恋爱。
十四，人不穿鞋牛穿鞋
十五，牛头下雨牛尾晒。
十六， 牛比警察还厉害。
十七，牛车跑得比火车快。
十八，一条裤子穿三代。



海南十八怪——C调

老太太上树比猴快------见过妇女上椰树，但要赶上猴子的速度还必须经过特殊强化训练。
火车不如汽车快------这里的公路比铁路发展得快。
三个老鼠一麻袋------这里的老鼠确实又大又多，晚上在路上走就会无意间踩到老鼠。
三只蚊子一盘菜------这里的蚊子是挺厉害，但集成一盘菜还是不容易的。
蟑螂苍蝇都是菜------这年头吃海蟑螂、苍蝇幼虫已不是新鲜事了，海南更甚。
水果越臭越好卖------这里的菠萝蜜、芒果、木瓜等著名水果在成熟前期和成熟后均有一股很臭的味，没有这种臭也就没有它们的香。

挡车牛群爱耍赖------海南牛多，在公路上成群的牛根本不把汽车当回事，甚至面对汽车卧地不起。
牛尾下雨牛头晒------海南有时天气多变，晴雨无常，甚至会出现只有半截牛身被淋湿的情况。
男女老少骑牛赛------在乡间，不论男女老少都喜欢骑在成年牛背上赶路，有点象赛牛。
摩的堵门把人拽------在市区，摩的生意蛮旺，往往会出现抢客的情况。（拉一趟两元）
门卫保镖睡屋外------大早起晨练，可以看到很多店、院、楼等的大门外有睡着觉的看门人。
乡下山沟有老外------据说常有一些外国人走入较边远地方寻看什么，遇到象撞机事件、军事演习什么的某些外国人则更为活跃。

养育孩子吊起来------这是个古老的习惯，把孩子用篮子吊起来放家里可能是怕他跑了，或怕鼠虫袭扰。
老头再穷有人爱------很早就听说海南的少数民族有抢男人的习俗，远方来的男人被抢进门就强迫你享她们贡献的“福”，当个她们认为称职的男人。（仅仅是传说，可不要当真）






顺口溜——海南“十八怪”(最新版本)
椰子全身都是宝，香蕉菠萝要出岛，岛上温泉泡不完，地下水里多矿泉。

农家青菜无公害，南海油气要外卖，海头海尾五十里，东方原来在西至。

东西乡镇对称排，南北公路五彩带，九县竟有十方言，一村不识一村人。

公路收费最便宜，一脚油门踩到底，岛上农场特别多，橡胶产品天上飞。

松涛水库过山腰，大广坝边多黎苗，琼山故土多才俊，金花村里俩宰相。

四大名菜个个帅，腌粉炒粉也不赖，火车不如汽车快，野鼠也是一道菜。

避暑胜地尖峰岭，白沙冷泉更有情，琼海娘子举红旗，博鳌小镇大名气。

　业界点评： 　　海南旅游研究所杨哲昆教授说，以前海南很闭塞，外来游客对于海南一些独特的景观非常好奇，大家编出了“海南八大怪”等顺口溜，虽然不是很理性，不是很全面，但在一定程度上反映出了外来游客眼中的海南形象。随着时代的变迁，特别是最近几年来，海南旅游日趋文明和理性，呼唤一些文明、上进的旅游文化。希望社会各界结合海南的独特景观和经济发展编一些新的顺口溜，来宣传海南的美丽风光和人文景观。

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交通指南

　　外部交通
　　海南省的交通事业发展较快，已形成一定规模的海陆空立体营运网。
　　航空
　　海南省的航空事业发展的异常迅猛，北部有海口美兰机场，南部有三亚凤凰机场，与39个国内外大中城市通航。另外还有专门进行岛内客运的小型客机。
公路 海南岛陆上交通以公路为主，通车里程达1.4万余公里，以“三纵四横”为骨架，有干线直通各港口、市、县，并有支线延伸到全岛318个乡镇和各旅游景点，形成纵横交错、四通八达的环岛交通网络。东线和西线高速公路已建成通车，沿东线高速公路走，海口到三亚只需4个小时，中线公路建成后，来往两地间的时间将更短。
　　海运
　　海运是海南的一大交通重点，全省有港口数十个，其中以海口、三亚、八所、洋浦四个港口为最大。其他主要港口还有：清澜、铺前、新村、白马井、博鳌、新盈等。海口和三亚两港口已开辟对外贸易航线条，和世界24个国家和地区有航运业务往来，为港澳台同胞和海外旅游者到海南来观光游览提供了方便。

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住宿指南

　　到海南旅游，您不必担心住宿问题，300多家酒店遍布全岛。尤其以海口、三亚、兴隆三处最为密集，住宿标准也相对较好。因为竞争激烈，海南的酒店非常注重服务的质量，而且价格也非常低廉。根据季节的不同，还会时常推出优惠行动，在淡季，折扣甚至可以低到6折。
海口现有大小酒店80多家，各色旅馆更是数不胜数，是到海南旅游住宿的首选地点。走在海口的主要街道上，十步之内，必有酒店。即使在“春节”、“十·一”等旅游旺季，其他地方不堪重负的时候，您仍可以在这儿轻松找到满意的住所。
海口的酒店档次非常全。五星级酒店中的佼佼者首推环岛泰得、金海岸；三四星级酒店中当属宝华海景、泰华、海口宾馆。如果您只是工薪阶层，二星级的“民航宾馆”是不错的选择。当地的许多政府企事业单位附属的招待所，安全卫生且便宜，或许您更乐意投宿。
三亚的宾馆有近90家，大多依海而建，风景相当秀美，宾馆本身也往往构造独特、风格各异，形成另一道风景。座落在号称“天下第一湾”亚龙湾旁的是世界著名的凯莱饭店管理集团属下的凯莱、仙人掌。大东海傍是酒店最集中的地方，“夏威夷、大东海、东方花园、明珠海景、南中国大酒店”尽聚于此。其中，南中国大酒店是三亚最传统的酒店，江泽民、胡耀邦等国家领导都曾在此入住。南方大酒店毗邻“天涯海角”风景区，内设有18洞高尔夫球场，是高尔夫爱好者的最佳选择。如果，你想远离都市，过上一个悠闲的周末，蜈支洲岛度假村就是你想寻觅的世外[url=http://wiki.zoubar.com/10933/]桃源[/url]。
兴隆的宾馆以度假村为主，设施齐备，各大宾馆都引入温泉，供客人使用，因而也是休闲度假的好去处。
如果您选择五一、国庆、春节、元旦等旅游旺季来海南，往往人满为患，一定要提前至少一个月预订房间，不然到时一定会超出预算。
海南省旅游局对酒店业管理非常严格，如果遇上不公正的待遇，尽管打（0898）-66350780这个电话好了。

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饮食指南

　　生猛海鲜是海南餐饮的另一大特色，必吃的有梅花参、鲍鱼、鲻鱼、海胆等海中极品，此外燕窝、蛇、果子狸也不可错过，虽然你可能吃过那些东西，但当地少数民族奇特的烹调手法会使你尝到全新的滋味。
到海南后，要尝一尝极具地方特点的椰味菜，主要有椰子蟹、椰液鸭、椰汁羊、椰蓉鸡、椰子盅等佳肴，具有浓郁的椰子味，堪称举世无双。 海南饮料也很独特，椰子汁是众所周知的，此外还有不少风味独特的酒类，如咖啡酒、槟榔酒、鹿龟酒、茸血酒等，特别值得一提的是黎族的茅台山兰酒，一定得喝一喝。
特别提示：如果想品尝椰子，要注意的是，海南岛的椰子有青椰、黄椰和红椰之分，以红椰为上品，价格2元一个。上午10点到中午12点这个时段的椰汁最甜，此时喝椰汁最为适宜。

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　　为海南最具特色的风味小吃，在海南岛北部的海口、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的上品，象征吉祥长寿，以海口粉为最佳。
海南粉分为粗粉和细粉，粗粉的配料比较简单，只在粉中加进滚热的酸菜牛肉汤，撒少许虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米等即成；细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁搅拌后腌着吃，叫做“腌粉”。


海南粉：米粉类小吃在海南非常普遍，海南各地有售，是特别有吸引力地方小吃。发源远溯福建省，近推海南澄迈县。传说是由明代一位姓陈的外来户传开。经过几百年变迁，福建粉早已具备地道的海南味。海南粉有汤粉、腌粉、炒粉等。吃法：腌粉淋以特殊佐料，配上葱花、香菜，味道首推澄迈；海口腌粉亦有名气。汤粉放在佐料汤中，以兼具清甜、淡酸、微辣的陵水县酸粉为最。炒粉以琼海市塔洋镇最为出色。 汤粉贵在汤好，汤用多种原料熬成，甜而不腻，甜中含酸，酸中藏辣。用这种汤冲调粉条。配上牛肉干、花生、竹笋、酸菜骨、辣椒等配料和佐料，“味道好极了”！ 腌粉以腌技见长，一碗粉要用10余种佐料腌制，这些腌料往往是各店摊自制，据说配方密不告人。 炒粉妙在火候，炒时加猪肝、瘦肉、葱，并用生粉打芡，吃时再撒上胡椒，香味扑鼻。

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　　海南黎族传统美食，是用新鲜竹筒装着大米及调味品烤的饭食
。
　
竹筒香饭通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的。用山兰稻(一种旱稻)中的“香米”并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。 香饭素有盐巴香饭、黑豆香饭等，最好吃的是野味香饭。适合作香饭的野味是山鹧鸪肉、鹿肉、山鸡肉，蝻蛇肉、山猪肉、黄?肉等，其中黄?肉香饭最为香甜。目前，在五指山的宾馆和黎族旅游寨，可尝到黎族香饭。

黎族民间，多在山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之走上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名的风味美食。

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　　又称“奇味千层饼”、“东山烙饼”，是近年发展起来的一种兼有海南特色，北方风味的面食。海南各地多家宾馆、酒店出品，均受欢迎。又以万宁县东山岭宾馆特制的“东山烙饼”最负盛名。

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　　海南特色风味菜。蚵，学名“砗磲”，也称“车渠”。因其背上垄纹如车轮之渠而名海南俗称其为“蚵”，其闭壳肌干制后为“蚵筋”，属海洋软体动物门砗磲科动物。产于南海区域，以西、南沙群岛出产最负盛名。此菜用椰子汁及咖喱油配制而成，独具地方特色。
　

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东山羊：　产于万宁县东山岭，毛色乌黑，肉肥汤浓、腻而不膻。
其美味据传是因羊食东山岭特产鹧鸪茶等稀有草木所至。东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并曾被列为“贡品”。为海南四大名菜之一。
东山羊的食法多样，有红焖东山羊、清汤东山羊、椰汁东山羊、干煸及火锅涮等多种吃法，每种吃法都有各自的特色，但总地来说，皆是难得的美味。

东山羊肉鲜美的奥秘 东山羊生活在东山岭。当地盛产一种叫鹧鸪茶的野生植物，用这种植物制成的茶清香淳厚，是海南的名茶。东山羊就是长期食用鹧鸪茶的叶子，所以肉质才鲜嫩而没有膻味。

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　　海南时令菜，又称“毛瓜”、“水影瓜”，属葫芦科植物。冬瓜的变种，其食用、药用均同冬瓜。海南盛产于夏季，做菜制汤皆宜。此菜讲究工艺造形，汤清味鲜，为清热补凉佳馔。

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　　特色海鲜菜，以海虾、鲜带子为主料，辅以金华火腿及多种上蔬配制而成。荤素结合，清鲜爽口。

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　　色泽金黄，造形美观，质酥爽，焦香浓，味鲜美。

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　　产于万泉河中，有溪鲤、镜鲤、倩鲤和凤尾鲤之分。前三种同于普通鲤鱼，而凤尾鲤身及尾鳍料长，呈桔红色，鳞色鲜艳。溪鲤、镜鲤、凤尾鲤多生活在万泉河中下游的深湾和急水滩处。倩鲤生长在万泉河出海口的半咸淡水中，是万泉鲤中味道最为鲜美的。此乃万泉河出海口食料丰富，河水咸淡适度的缘故。万泉鲤营养丰富，一般重1至2公斤，大者达10至15公斤。秋天，万泉鲤蓄脂肪过冬，此时最肥美。 万泉河鲤吃法多种，通常吃法有甜酸鲤鱼、清蒸鲤鱼、姜炖鲤鱼。万泉河畔的琼海市加积镇人的吃法经常是鱼片打边炉。
特别提示：秋天是万泉鲤鱼的最佳时节，甜酸鲤鱼、清蒸鲤鱼、姜炖鲤鱼味道都很不错。

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　　海南传统名菜，用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。曾在海南及全国烹饪大赛中获奖。

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　　蚝是牡蛎的肉，味道鲜美，营养丰富，还有药用价值，用它煮的汤像奶汁一样白。蚝有多种吃法，而三亚的铁板生蚝则别有风味。

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　　南瓜饭是寨子里黎族人的家常饭，也是招待客人的食品。
黎寨流传着一首歌谣：“今日出门好运气，主人恰煮南瓜饭，味又香来色又美，诱得外人找上门。”黎族人通常把洗净的南瓜切成手指长的片儿，然后掺入约为南瓜重量1.5倍的山兰米，加入适量的水煮。煮南瓜饭时不能随便掀锅盖，更不能搅拌，这样才能在饭煮熟之后香气四溢。南瓜饭营养价值很高，能清火去热，对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。

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　　为创新海鲜菜肴，将明虾（又称“角虾”）切去头、尾后，分为两味烹制，另用鲜虾仁制成虾丸，再加一味，共三味，摆成灯笼形状，故名。此菜形美色艳，吃口鲜香。

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文昌鸡：文昌鸡是海南四大名菜之首，也是文昌最著名的菜肴。素以皮薄而酥、肉嫩骨软，"色、味、形"俱佳而驰名中外。据说这种鸡最早出自一个遍长榕树的村庄，由于专门啄食榕树籽，因而肉质极佳。在海南尤其在文昌，主人宴请宾客，席上必备一盘白嫩嫩、香喷喷的文昌鸡，以表款待之盛情。
　　文昌鸡肥而不腻，味美可口，是因为它饲养独特，从孵出鸡苗后就牧养，在备杀前一个月就离地笼养育肥，置阴暗处，每天喂以米饭、玉糠、蕃茨、花生饼、椰茸混拌揉捏成糊状饲料。文昌鸡吃法多样，当地人喜欢煮熟后白切，配以佐料。佐料用姜泥、蒜茸、鸡菜、精盐、辣椒、米醋(或桔子水)和适量鸡汤混在一起，然后加入少许味精、山柚油或花生油，其味甚佳，令你垂涎欲滴。还有炒鸡、炖鸡、椰奶鸡、椰盅鸡、盐火局 鸡和杂锦鸡。
　　文昌市盛产文昌鸡，在文昌城乡各地均可品尝到白切文昌鸡。由于文昌鸡饮誉海内外，不少游客到海南旅游、观光、度假，都须品尝一顿文昌鸡为快。

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　　海南著名风味小吃，用大米粉条配老汤及多种佐料烹制而成。因文昌县抱罗镇所产之粉最出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗些，故又称为“粗粉汤”。

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　　海南地方风味小吃，流行于海口地区，这种粽子与普通粽子不同之处在于：一是不用粽叶包裹；二是先蒸热糯米后再加配料，然后煎制食用，不受节令限制，可随时制作。

海南粽：北方的粽为圆锥形，用粽叶包得小巧玲珑，内糯米，有花样的再在粽中加上赤豆、红枣。海南的粽则另有不同：由芭蕉叶包成方锥形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等。热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香，香浓淡兼有，味荤素俱备，大开食者胃口。

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　　这种月饼有着鲜明的海南特色，首先它的皮很独特，与广式、苏式月饼都不一样，口感软酥；二是馅料的用糖和用油量都比广式月饼低；三是皮与馅的比重为2：3，广式月饼则为1：5。总之，琼式月饼吃在口里不会让人感到甜腻。
特别提示：海口的庄琼珍、蔡全记、冠全珍等都是生产琼式月饼的老字号，不妨买些尝尝。

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　　凡是喝过鱼茶的人都对它赞不绝口，认为堪称一绝。鱼茶的制作较为复杂，先把肥大的淡水活鱼收拾干净，切成块拌上盐，腌上一二个小时，然后挤干盐水，掺入凉米饭、酒曲或炒米搅匀，再装进干净的坛子里密封起来，如天气炎热，放至7-10天即可启盖食用；如天气寒冷，则半个月或一个月方可食用。鱼茶味酸而微咸，甘香可口，诱人食欲。

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　走在三亚的街头，你常常会发现地上有一些红通通的干迹。你可不要误会为血迹，那是海南人吃槟榔留下的。槟榔是棕榈科植物，别名榔玉，常绿乔木，常作药用。嚼槟榔起先味道很涩，吐出来的口水是绿的，之后口水就便成鲜红的，吃过以后令人面红耳赤，苏东坡当年描写海南吃槟榔的女子是“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。但是从没吃过槟榔的人第一次吃时会感到头晕目眩甚至恶心，像喝醉酒一样的感觉在我国主要生长在海南、台湾等热带地方。槟榔的种子，有仁频、宾门等多种称谓，自古以来就是我国东南沿海各省居民迎宾敬客、款待亲朋的佳果，因古时敬称贵客为“宾”、为“郎”，所以又有“槟榔”的美誉。
　　 　　槟榔还是我国四大南药之一。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。即使墨客骚人对槟榔也情有独钟，唐宋入大家之一的苏东坡就曾写过“红潮登颊醉槟榔”的佳句。 鲜食槟榔有一种“饥能使人饱，饱可使人饥”的奇妙效果，空腹吃时则气盛如饱，饭后食之则易于消化，可谓人间鲜仙果。医学家李时珍在《本草纲目》中记载，槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛积聚”等诸多病症。不仅如此，槟榔还有治青光眼、眼压增高、驱虫等症的效果。
　　鲜槟榔有很长的保鲜期，你不妨在海南槟榔阿婆买上一些带回内地让朋友嚼上一嚼，去体会一次“两颊红潮曾妩媚“的感觉
海南人喜欢吃槟榔，黎族同胞更是把槟榔果作为美好和友谊的象征。客人登门，主人首先会捧出槟榔果招待，即使不会嚼槟榔的人，也要吃上一颗以示礼节。

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　　海南传统小吃 ，民间制法因地而异，但都以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可简可繁，可蒸，可煎。也可先蒸后煎而食。

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黎族甜糟：用黎族特产山兰糯米发酵制成。黎家人将山兰糯米饭，拌以黎山特有的植物做成的酵母，装到竹篮里用新鲜干净的芭蕉叶盖好，让其自行发酵几天后再密封进坛里，经过半个月时间便成为甜糟。甜糟营养价值很高，用来煮鸡蛋则更香美。如果将甜糟装在坛里深埋地下，经三、五年挖出，则甜糟已全部化为浆液而变成“山兰酒”。

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　　南椰子船又称“珍珠椰子船”，是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。做法是将新鲜椰子的硬壳剥除，取出整只肉瓢，在顶端开口装入糯米、再加入白糖、鲜椰汁，淡鲜奶等，将封口缚紧，放进锅中急火煮沸，然后慢火闷约3－4小时即成。吃时，如同切西瓜似的将肉瓢切成若干块，每块都是两头尖、中间宽，形如船形，故名椰子船。该食品形、香、味、色俱佳，具有浓厚、质朴的椰乡气息，具有浓厚的地方特点。

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　　文昌著名的风味小吃，尤以文昌锦山地区制作的出名，在锦山的方言中这种点心被称为“锦山空心珍袋”。它是一种油炸的米制品，没有包馅，大如排球，在当地习俗中多用于喜庆贺礼。经过面点师改进后的空心煎堆体积缩小了很多，市面上有售。

海南各地制做的煎堆种类很多，有馅料实心煎堆，有夹心馅料煎堆块，还有没馅料的炸空心煎堆。 文昌县锦山镇的煎堆已有数百年历史，是一种名小吃。其特点是制作精细、用料考究、皮脆馅香、味道浓烈。馅有十多种料和素荤、甜、淡各种口味以及块状、丝状各种。锦山煎堆选用上乘糯米制作果皮(有些还粘芝麻)，用花生油炸熟。不论果皮、果馅都有浓郁的香味。

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　　海南高档宴席菜，用大龙虾，配西兰花烹制而成。为第三届全国烹任大赛获银牌奖作品之一。

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　　海南传统菜，以蟹钳为主，用鱼球、灯球、田鸡腿、菜心和笋混炒烘托，香味四溢，鲜美无比 。

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　　海南著名传统名菜之一。产于海南万宁县和乐镇一带海中，以甲壳坚硬、肉肥膏多著称，特别是其脂膏，金黄油亮，尤如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，营养丰富。与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，各具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原形之美。

最常见食法是清蒸，蘸以姜蒜醋配成的调料，原汁原味，美在其中。与内地河蟹相比，和乐蟹有两个特点：一是脂膏几乎整个覆于后盖，膏质坚挺；而内地河蟹膏质烂软，为块状，数量显然比和乐蟹少。二是和乐蟹比内地河蟹肉质优而量多。此外，曲口青蟹、花蟹和陵水的琵琶蟹(一种直行的蟹)也都有名。

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　　三亚产的青蟹每只可重达0.5公斤，似和乐蟹。曲口除8至9月因母蟹排卵期而少见青蟹外，其余10个月均产蟹，尤以清明和冬至前后为最好。

青蟹食法多样，多为清蒸，肉厚膏肥，味道十分鲜美。人们还用它来制作蟹饼，鲜脆清香，别具风味。

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石山壅羊：产于琼山市，圈养，饲以石山(属死火山)地区经过挑选的“羊草”，使之皮细肉嫩，不腻不膻。最佳的壅羊是出生半月至20日羊羔或是圈养两个月左右、重约15公斤的中羊。壅羊的食法有汤涮、白切、红焖扣羊和药炖，以羊肉火锅为有名。剁羊骨成块，熬汤，汤中配以鲜笋和酸菜，将皮肉薄片烫煮，肉香此滑，其汤酸甜宜人。 石山羊肉火锅的佐料十分讲究，味道奇特，除用什锦酱为主外，还有姜泥、蒜泥、香油、味精、捣碎的炒芝麻或花生以及醋等，其味香甜中略有酸辣。目前，在石山地区已形成一批羊餐馆。

这道菜要去马鞍岭火山口吃，荔湾酒乡做的最好。

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　　这种贝类动物体内的汁液是血红的，只要用开水烫一下就可食用，肉质鲜嫩无比。当地人还用炭火烤了吃，叫做“原味血蚶”。

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　　海南新款风味菜,制作者根据“东江盐锔鸡”烹制原理，用鲜椰子茸配味料将鸡锔制而成。曾在首届海南名莱美食评选中获一等奖。

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　　海南传统名菜，原出自三十年代海口市老牌琼南酒家名厨师覃启杰（外号“琼南四爹”）之手。当年宋子文返琼省亲尝过此菜，甚为赞赏。

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　　加积鸭，俗称“番鸭”，据传是琼籍华侨300多年前从马来西亚引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。该鸭红冠黄蹼，羽毛黑白相间。其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。食之肥而不腻，营养价值高，因此人们把加积地区饲养的番鸭称为加积鸭。
　　加积鸭的烹制方法多种多样，白切鸭、板鸭、烤鸭三食法俱佳。但以“白斩”（又称“白切”）最能体现原质原味，因之最为有名。

海南民间把加积鸭视为补虚劳之药食，取冬虫草一起炖食之，有养胃、补血、生津之功效。

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　　海南名菜，是万宁特产之一，盛产于后安小海。此湾是多条河流入海的汇集处，海底泥沙层深厚，海藻丰盛，浮游微生物和腐植质等各种天然饵料非常多，在这种环境里成长的鲻鱼肉嫩味鲜，品质尤佳。
清蒸的后安鲻鱼营养丰富，味道鲜美，实乃不可不尝的佳肴。
鲻鱼又分为乌头鲻、白宜鲻、赤鱼鲻、青鲻、硬磷鲻5种。后安鲻鱼，体长稍扁，头部平扁，下颌前端有一突起，上颌中央有一凹陷，背鳍两个。小的长约10厘米，大的长约50厘米。鲻鱼以泥表所附的硅藻及其它生物为食物。 后安鲻鱼四季均可捕获，秋冬为旺季。它是高档鱼种，海鲜补品。不但是宴席上的佳肴，又是老少病弱者、妇女产后的最佳补品之一。

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　　海南传统名菜。琼山，海南省地名（现为琼山市），毗邻省会海口市。“豆腐”，并非豆制品，而是以鸡蛋清泡制，状如豆腐脑，洁白嫩滑，配以上鲜“四宝”，味极鲜美。

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　　发丝百页原为清真馆李合盛“牛中三杰”之首，闻名遐迩。用料为牛百页肚经过加工煮熟后，切成发丝细，与玉兰片一起煸炒。这个菜吃起来脆嫩香滑，略有辣味，极其爽口。百页牛肚质地软韧，炒出菜来却脆嫩无比，堪为奇绝。

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菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木，果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王；果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁；当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。

菠萝蜜干果的主要成份为菠萝蜜和植物油。在将新果制成干品过程中，不添加任何化工原料，并以特殊方法完全保留果实的原有成份，酥脆爽口，具有菠萝蜜特有的天然香味，实在是不可不尝哦！

在将新果制成干品过程中，不添加任何化工原料，并以特殊方法完全保留果实的原有成份，酥脆爽口，具有菠萝蜜特有的天然香味。

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海胆：又叫海刺猬，是一种棘皮动物，呈圆形、半球形或心形。文昌县龙楼所产的海胆比较有名。海胆虽然其貌不扬，但它的生殖腺即海胆膏却是一种味道极鲜美的食物，营养价值很高。它可生食，也可加工成酒精海胆、盐渍海胆、冰鲜海胆和蒸熟食用。我国早在清朝已利用海胆膏加工成“云丹”，列为风格别致的宴席佳品。海胆膏加上瘦猪肉同煮，吃起来鲜美可口，别有风味。

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龙虾是生活于热带、亚热带浅水海域的海洋动物，是虾中佼佼者。它披盔带甲，还有两条长长的触鞭，美丽威武。海南产好几种龙虾，在文昌东郊椰林等地，游人可在养殖的网中自选鲜活龙虾，即时品尝美味。龙虾是名贵的食品，其肉软滑，鲜腴可口。在海南，多是生吃龙虾(蘸上芥末和调料)，并以虾头、尾、足等熬粥；也有炸、爆炒、清蒸的吃法。龙虾、对虾、基围虾构成海南美食中主菜一族

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临高乳猪：是全国特有的猪种，体小腰直，皮薄肉瘦。烧烤后，色泽油红，皮酥肉香。此猪畅销港澳，久享盛名，是海南传统的出口产品。

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温泉鹅：温泉鹅是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅，有架子阶段野外散养以食百草为生，育肥阶段入笼填养，以糠等粗饲料填食，具有营养丰富，肥而不腻，清淡原味，淳香可口的特点，鹅血含丰富的蛋白质及铁、钙、锌、铜等10余种对体有益有微量元素，多食可提高人体免疫功能，防止疾病。我国医药缮本《本草从新》和《仿广验方新编》中，提到鹅血可治噎膈翻胃，即当今的食道癌，胃癌之类。现制成“鹅血片”已加入搞癌药品的行列。
食法大多以白切为主。

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沙虫：海南特产，长两寸左右，状若芦芽，爆炒煮汤下火皆宜，入口脆嫩味鲜。沙虫干可熬粥。沙虫是高蛋白的补品，据说在大月亮的晚上，沙虫浮到浅海水面交配时所捕捞的为最佳，特具补肾壮阳之效。

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产于万宁县的大洲岛，是海鸟金丝燕用唾液与海藻等柔软植物混和胶合所筑的巢。海南省东南至西部沿海地区一些岛屿的悬崖绝壁上出产燕窝，但以大洲岛出产的燕窝最为著名，被人们视为东方珍品。燕窝具有很高的营养价值，是极其珍贵的海味滋补品。

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主产于五指山市和保亭县。山牛是一种黄牛，体形稍小，成群野放于热带山林之中，任其自由自在。此牛在纯自然的环境中长大，近似野生，食用前往往需猎杀。山牛肉肉质特佳，香鲜兼俱，在海南有五指山、保亭山牛肉赛鹿肉之说。

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红鱼粽 ：又称红鱼筒，是一种酶香鱼，是儋州著名的风味腌制品，是深受东南亚消费者和广大游客喜爱的佐餐上品。红鱼粽制作工艺精巧，一般选每条4公斤以内的新鲜红鱼，海水洗净，再用小木棍从鱼口直插到内脏加盐，至鱼肚饱涨止。再将红鱼平排放在鱼池或鱼桶里，层层码盐，最上层以大石堆压。“淡口红鱼粽”腌制5-7天，“咸口红鱼粽”腌9-10天后取鱼，抽出鱼腮和内脏，并去鱼鳞，用清水洗三次，将草纸塞进鱼口中，用白纸薄片装盘，加少许猪肉片、姜丝下锅蒸熟。吃时脆、松、滑、香妙不可言。

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椰香高粱粑 - 流行于琼海、万宁一带。做法是将高粱米、糯米混和洗净，浸泡后配清水磨成浆，装入布袋压干，取出搓成圆形小坯。装入蒸笼猛火蒸熟后，趁热粘上糖拌椰丝即成 。

椰丝糯米粑：是海南常见的风味小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以野菠萝叶包成5厘米左右大小的圆粑，蒸熟趁热吃。此粑糍而不腻，清甜可口。风味独具。

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清补凉：将鲜椰肉，芋头、红枣、绿豆、鹌鹑蛋等煮熟，然后加冰、加椰子水或糖水食用。该食品清凉可口，消暑健胃，在海南炎热的夜晚喝上一碗，清爽彻肺。

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：定安定城人爱吃菜包饭，已经有上百年的历史了，全家聚集着吃菜包饭，有“齐心协力，拢住家财不流失”之意。菜包饭是把肉、菜、饭混在一起，用菜叶包着用手捧着吃的一种吃法，在定安县定城及邻近村庄老百菜包饭姓中十分流行。这种吃法有点原汁原味的野性，但味道独特，还有特别的寓意。

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海南鸡饭：鸡饭的主料是鸡和大米，最好的鸡饭选用“文昌鸡”。由于“文昌鸡”供不应求，一般鸡饭推档选用本地种杂色鸡，要求是刚成熟而尚未下蛋的鸡，以1至1.5公斤重为宜。大米选用上等新鲜的优质米，鸡是白切鸡，清汤中烫熟，皮色油黄，肉白且嫩，骨髓带血，吃来清甜爽口。 米饭的制法：一是猛火热锅中下鸡油、蒜茸爆香，随后倒进洗净滤干的大米翻炒，再加鸡汤调匀，加盖煮熟；一是将蒜茸或葱爆香的鸡油倒进普通方法煮熟的热饭中，加少许精盐和味摊，白切鸡佐酒，鸡饭随之，其味悠长。

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海南火锅：俗称“打边炉”，在海南无论冬夏皆打边炉。这种火锅高档的以果子狸、蛇肉、龟肉配红枣、党参、淮山、枸杞煮汤，再加生鱼片海鲜、牛百页、鸡肉烫食，复有豆腐、粉条烫食，后有西洋菜、生菜、空心菜、小白菜等时蔬烫食，最后连汤带水吃完喝尽。吃得人人流汗(建省前打边炉，人们常吃得“三流”：流汗、流眼泪、流鼻涕，后“二流”皆因当时以炭头为燃料，烟熏火燎所致。建省后打边炉的燃料普遍改进，采用液化石油气或固体无烟燃料，后“二流”便没有了，但在偏僻乡镇或可体得到)，气氛热烈。中低档的打边炉以羊肉、鸡肉、猪排骨代替山珍海味，人们照样吃得轰轰烈烈。

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鸡屎藤稞仔：鸡屎藤稞仔是富有地方特色的民间滋补品，以鸡屎叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效，并且气味香淳，所以鸡屎藤稞仔汤一直是众喜爱的食物，特别是农历七月初一日，琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤稞仔汤。

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那大狗肉：那大狗肉是与海南四大名菜齐名的美味，因为传统认为“狗肉不上席”，故“那大狗肉”没能挤进“名菜”之列。 那大狗肉产于儋州市那大镇，此处狗肉加工方法和佐料与众不同，所烹之狗，肉美骨香。狗肉吃法一般采用火锅。其汤料有红枣、党参、枸杞、胡椒、熟芝麻等补药和南国独特调料10数种，将熟狗肉切块下到汤料中烫热即可食，香味浓烈，风味自出。 游客如不到儋州，则可在海口市东湖边循着狗肉香找到狗肉店，美美地吃一顿狗肉。据店主人称，此处狗采购于儋州，因而可视为“那大狗肉”。

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东山烙饼：是东山岭餐厅用独特方法秘制的烙饼，类似北方的千层饼，但更为香、酥、软、脆。此饼的特点是外皮酥脆，内皮软润，香深味美，人吃人赞。有人誉之为“海南第一饼”，有人誉之为“天下第一饼”。由于制作方法没能公开，游客只能在东山才能吃到此饼。

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黎家酸菜：黎族招待上宾的一种制作方法独特的菜叫“南杀”。“南杀”的腌法：一是将黎语叫做“里嫩”(剥去叶子取其幼茎)或“芝温”(取其幼茎和叶子)的野菜，用冷饭和水冲调 ，入坛密封一个月，让其发酵成为独特气味的酸菜；一是把牛或山鹿的脊椎骨斩碎，也可将田蟹、小青蛙、蚂蚱和其他小动物切碎，与半熟的热干饭拌调，加进量食盐或盐水，入坛封存，经过一个月以上甚至一两年时间发酵一取出食用。 “南杀”有一种浓郁并独特的气味。在酒席上能象黎家一样吃“南杀”者，将是深受欢迎的客人。

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苗族五色饭：是海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭，在农历“三月三”民间节庆之时，几乎苗寨家家制作。 五色饭有红、黄、蓝、白、黑五色，皆用独特植物汗液作为天然色素拌在米中，并放进特制的木蒸笼中蒸成。五色饭色彩鲜艳，清香可口，是开胃去火的清凉佳食。如今苗家五色饭已改为三色饭，有红、黄、黑三色，分别取色于新鲜植物红葵、黄姜和三角枫。三色饭的馨香给苗家儿女带来欢笑，也给旅游者以独特的感受。

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海南早茶：海南的大宾馆、小酒店以及茶坊皆有早茶。每天早上，海南各市县大街小巷的宾馆、饭店、茶坊、酒肆，挤挤挨挨坐满了茶客，或细喝慢饮，或洽谈生意，或应答酬谢，或情侣约会，大家在互斟互让之中传递感情，交流信息。 有人总结海南早茶为“穷茶富点”。茶无名茶，点则花样繁多，有小、中、大点和顶点、特点之分。菜多以鸡爪鸡翅、鸭掌鸭翼、猪脚猪尾，羊肉牛什为原料 ，还有海鲜及飞禽炖品，与广东早茶相似；素食有糯米椰丝糕、肉粽(内有鸡肉、咸蛋黄之类)、炒粉、琼脂冷盘等，颇见海南特色。

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海南鹿龟酒：是由于海南著名的中医贡献秘方，以海南特产鹿和海龟为主要原料 ，加多种中药精制而成的低度补酒。色泽红亮、味美醇香。在国内外多次获奖，并以其物美价廉博得海南人民和广大旅游者喜爱

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坡马补酒：坡马补酒用海南特有的动物、名贵中药坡马和纯糯米酒、优质矿泉水经科学配方及特殊工艺精制而成，属低度高级补酒。该酒含有人体必需多种营养物质和生物活性物质及其它药成份，适用于是阳痿遗精、性功能低下、腰膝酸痛、发须早白、脱发、失眠、自汗盗汗、老人尿频、体弱等症，尤其对运动员及体力劳动者消除疲劳有效。

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槟榔酒是一种新型的低度保健酒，以优质槟榔、黎族特产山兰糯及人参等多味名贵中药、优质矿泉水，经科学方法酿制而成，口味芳香醇厚，具有驱虫固齿、提神醒脑、理经通脉、益精壮阳、行水下气等功能。此酒为专利产品，在国内多次获奖。

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是以海南省产香草兰为主要香源，以纯粮为原料研制而成的低度酒利口酒。该酒澄清透明，香气纯正，风格独特，具有香草兰的典型香气。滋味柔和，入口协调，回味绵长。 该酒极具补肾壮阳和舒经活络之功，可作为餐前开胃酒、餐后爽口酒饮用。饮用前最好冰处理至8度-12度，也可用作配制鸡尾酒用。

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山兰酒是黎族的“茅台”，称之为“biang”系采用黎族所居山区一种旱糯稻 -- 山兰稻米和黎山特有的植物，运用自然发酵的办法制成。山兰酒传统的酿造方法颇为独特，制作时，将山兰米蒸熟揉散成粒，再把用黎山特定植物和米粉制成的“球饼”碾至粉状掺入其中，然后放置在垫满芭蕉叶的锥形竹筐内，上面也用芭蕉叶封盖。三天后，朝下的竹筐尖部开始往置于筐下的陶土罐子里滴出浆水，这就是山兰纯液，呈乳白色。待山兰纯液滴干后，竹筐内的酒渣还可再用黎族传统工艺进行酿造，酿造出来的酒就是山兰白酒。 或者装进坛里。一日后取少量冷水沁入并封口，埋到芭蕉树下自然成酒，一年后酒呈黄褐色，数载则显红色甚至黑色。其时米、糟、叶无衡化为浆液。逢贵客共临或重大节庆，一家开坛举寨飘香。 由于酒与糟混在一起，为了不致喝进糟，便用竹竿插入坛，众客齐吸，古人有“竹竿一吸胜壶觞”的诗句。山兰米含有极为丰富的营养，以这种稀有树叶制成的酒饼更含独特悠香。
山兰酒除了清醇可口、味美甘甜以外，还有延年益寿、补气养颜和滋阴补阳的功效。消食去滞，数饮愈伤生肌，常饮驻颜长寿。黎家妇女生孩子之后，都要喝此酒用以滋补养身，去湿防病。近年，海南将科学方法与传统方法结合，在山兰酒的基础上生产出“山兰玉液”，多次在国际、国内获奖。 山兰稻每年三至四月播种，七至八月收获。

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购物指南

　　海南工艺和旅游纪念品皆以其资源优势，就地取材，巧夺天工制成了与众不同的佳品，海洋气息，乡土风格，民族特色，加上受国外国内其它地方优秀工艺品和纪念品的影响，就更显得多姿多态，五彩缤纷。目前已有十几大类，上百个品种，如椰雕系列产品，贝壳系列产品，水晶系列产品，珍珠系列产品，民族工艺品等等。尤其值得一提的是，海南四季盛产多种热带瓜果，让游人大饱口福，还有众多的海产干货也引得游人长久驻足。
　　在海南各地购物各有不同，作为海南的商业中心，海口汇聚了全岛各地的商品。
　　海口的大型商场并不多，只有乐普生、望海、施乐、生生百货等几家。但是，您可以走访一下传统的民间集贸市场，顺便还可以体会当地的风土人情。海秀大道是海口最繁华的一条商业街，海口宾馆附近地段，云集了许多旅游纪念品商店。其中，装潢考究的一般都是珠宝店，也有许多土特产商店买到兴隆咖啡、胡椒、椰糖、牛角雕、椰雕等海南特产。它们一般都是厂家直销店，因此，价格不会很高。大东门市场是海鲜干货的集散地，您可以从这带回海南人喜食的红鱼、鱿鱼。
　　别忘了到海口的水果批发市场走一趟，一处在海口的新港旁，另一处在丘海大道南的罗牛山水果批发市场。海南的芒果、菠萝、菠萝蜜、椰子、杨桃……，可是您在其他地方尝不到的美味。如果您有勇气的话，不妨尝一尝热带水果之王--榴莲。它的气味虽然非常刺激嗅觉，但是味道确实不错！
三亚三面环海，有许多平缓的滩涂，极有利于海洋物质的堆积，海洋生物标本如贝壳、海螺等非常丰富。当地工匠就地利之便，制成许多美丽的工艺品。三亚还有发达的珍珠养殖业，所产南珠极负盛名。三亚的北面，是羊栏水晶矿，是给恋人最好的礼物。
　　三亚的购物场所，主要集中在大东海、天涯海角等景区周围，以及三亚市内解放路一带。较著名的有京润珍珠、羊栏水晶工艺品厂、田独南海玳瑁店、国宾商场、天涯海角购物一条街。
　　而到通什，任何一个土特产商店，任何一个小摊铺，任何一个小村寨都是您购物的好场所。物品多以黎苗民族手工艺品和山区珍品为主。屯昌盛产水晶，纯净莹润，配以现代精湛工艺，屯昌水晶制品是不可多得的旅游纪念品。黎苗民族手工艺品有黎苗族纺织品、根雕、竹雕、银饰、铜件、贝类等。
　　最著名的是黎族纺织品，有黎锦、黎幕、黎裙、挂包、头巾、花带等，图案师于自然，又抽象变形。制作精巧，有的还嵌缀金丝银线、云母、贝壳、穿珠、铜线等，色彩鲜艳，风格朴厚，富于装饰性。苗族纺织品，与黎族纺织品一样精美，特别是其蜡染，质朴中透出灵秀，凝得中溢出美丽，自有特色。
　　东海岸是著名的椰子之乡，椰雕的传统产地，街头巷尾，皆有贩卖。东海岸也是我国著名的珍珠产地，所产南珠在封建时代是必不可少的贡品，尤其以白蝶贝所产为极品。陵水的新村是海南最大的珍珠产地，曾培育出我国最大的一颗珍珠，在此地有众多的珍珠商场，其中以珠香轩最为有名。此外，此地的玳瑁等海洋生物制成的工艺品也是极好的旅游纪念品。

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　　”白椤果、八月粮。海边人，从小尝。”这是流传于儋州市西部海边一带的一句民谣。白椤果刚从树上摘下来时很苦，无法入口，经加工后清香脆甜，风味独特。可以煮也可以炒。
　　白椤果可以降低人血液中的胆固醇含量和脂肪含量，减缓动脉硬化，增强毛细血管的弹性；可以对高血压、冠心病、糖尿病起辅助医疗保健作用。

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　　产自三亚市和陵水县，主要有白蝶珍珠母贝，乃我国南海特有。海南珍珠粒大质优，最大的珍珠王直径15T5毫米，高19毫米。海水珍珠项链、耳坠、胸饰晶莹华美，珍珠粉美容驻颜，俱为海南热门纪念品。

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　　苗族蜡染是苗族古老悠久的民间传统工艺，也是苗族同胞最喜爱的装饰品。
为制作蜡染，妇女们从山上采回特定植物，捣烂后配上其他颜料，经过发酵后制成色素染料，借助简陋的工具，经过反复几次的漂染和晾干，再用白蜡点缀，便可以将用土纺机织成的土布蜡染成不同颜色的布料。海南苗族妇女还在蜡染过的布料和蜡染布所裁制成的衣裙、头巾、腰布等饰品上以变形夸张的手法，用鲜明的色彩线条进行针绣。针绣细致精巧，图案美观大方，题材多，反映当地自然风光、飞禽走兽、奇花异木。

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到海南旅游总要带点纪念品回去，而大多数人在海口或三亚只能买到品位不高的纪念品，如海南的糖果、椰子食品等。其实海南有好多颇具民族特色的工艺品。海南的中部是山区，这里盛产红、白藤，竹子更是处处生长。居住在这里的少数民族历来习惯采割野生藤竹编制萝筐、畚箕、谷围、竹笠等生产生生活用具。这些简单的工具就很有民族韵味，买上两件装饰家居真得是很不错。

　用红藤和白藤编制的各种工艺品，坚韧而光滑，不仅美观大方，而且结实耐用。主要品种有提篮、夜萝、藤椅、花盆架、字画屏风等　。

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　　各种各样的贝壳螺壳，造型奇特，色彩斑斓。
　　其中虎斑贝、白玉壳、夜光贝、五似螺、猪母螺，珍珠贝、贞洁螺，唐冠螺，七角贝、猪耳壳，以及可作烟灰缸的马蹄螺，渔民用作号角的大角螺等等，都是惹人喜爱的天然工艺品。
　　用光滑油亮的海贝壳雕琢、镶嵌制成的各种画屏、器具、摆设等，具有色泽明丽自然、格调名贵雅致的特色。贝壳又被制成多各多样实用工艺品，如酒具、摆件、挂件、项链、胸饰等，精美贵不亚玉石。
　　贝雕也很有特色。海南贝雕工艺在明代就有很高水平，并且逐渐和古老的椰雕工艺结合起来，形成了独特的艺术风格。大凡精制的海南贝雕，都与椰雕拼合、镶嵌而成，或者用椰雕作座架。明丽的贝壳雕与古朴的椰雕对比强烈，迷人眼目。近年，以椰林风光、天涯海角、五公祠、马鞍岭火山口等海南名胜古迹为题制成的各种小件贝雕画，很受旅游者欢迎。

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　　最著名的是黎族纺织品，有黎锦、黎慕、黎裙、挂包、头巾，花带等，图案师于自然，又抽象成形。制作精巧，有的还嵌缀金丝银线、云母、贝壳、穿珠、铜线等，色彩鲜艳、风格朴厚、富于装饰性。苗族纺织品与黎族纺织品一样精美，特别是其蜡染，质材中透出灵、秀、凝重中注溢出美丽，自有特色。此外，黎、苗族的饰品有银器、铜件、贝类等，都可作纪念。
黎锦：中国纺织艺术的一朵奇葩。蜡染和针绣：是苗族古老悠久的民间传统工艺，也是苗族同胞最喜爱的装饰品。
筒裙：是黎族妇女最喜爱的服装，民族特色浓郁。筒裙是用手工纺纱织成的裙子。由于裙头裙脚同样宽窄，无褶无缝，状如布筒，故名筒裙。筒裙有长筒、短筒之分。不管长筒，短筒，底色都只有黑、蓝二种，另用各种彩色线织成花、鸟、虫、兽、人物花纹式几何图案，色彩艳丽。每当喜庆、载歌载舞。绚丽的筒裙，是黎族妇女勤劳智慧的结晶，代代相传，人人会织，她们只用简单的竹、木构成的"踞织机"，不用图样，就可织出精美的图案花纹。
银饰：是海南省苗族同胞最喜爱的装饰品。儿童爱戴银饰帽，年轻的姑娘爱戴银饰耳环、插花、手镯。海南苗族同胞精心制作的银饰工艺品高超、品种繁多，如项圈和手镯就有实心、空心、镂花、圆柱、六方形、菱角形等。海南苗族的银饰，多数是由本民族的银匠专门制作，富有民族传统特色和民族风格，图案优美、巧夺天工。

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　　金饰品加工是海南建省后新兴的工业，目前有先进的设备，工艺精美，年产量2500千克以上，几百种不同款式，成为国内重要金饰品加工基地，产品销往香港和国内其他20多个省市。在海南，金店珠宝房甚多，游客可尽情选购。
海南所产蓝宝石质量优良，专家评价在缅甸、泰国上，近年采用先进设备加工成各种首饰，典雅高贵。在珠宝店，可选购到镶嵌蓝宝石的项链、戒指等。

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　　海南产天然水晶，质量特优，纯净莹润，毛泽东纪念堂的水晶棺既用海南水晶制造。
海南引进国外先进加工设备，将优质的天然水晶加工成多样的花色项链、手链、胸饰、耳坠，晶莹玲珑，既添人秀色，又有保健作用，为国内外游客所喜爱。


水晶饰品的鉴别方法

天然水晶通常为无色透明的晶体，但也有紫、黄、褐、黑等颜色，当水晶中含有纤维状或针状矿物质时，可形成猫眼水晶、星光水晶、发晶等。可以通过以下一些方法鉴别：

观察外表：天然水晶晶莹、润泽，表面似乎有一层薄薄的油色，白水晶白 的发青；而人造水晶看上去则干而发白。
用手捏摸：天然水晶凉度高，有油腻感；而人造水晶则没有这种感觉。
测试硬度：天然水晶硬度比人造水晶和玻璃要高，两者互划，也会发现问题。
查看色泽：天然水晶是天然形成，其色泽并不均匀，同一物体也会出现色差，期间还可能有细小的杂质或丝绵般的痕迹；而人造水晶或玻璃制品色泽一致，纯度高。

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　　星月珠:用海南岛特产的"红藤子"加工而成。珠面有均匀的黑点，中间有一下凹的圆圈，状如繁星托月，故名。颜色有白、黄、浅绿、暗红等多种，色白者为上品，被列为世界"四大明珠"（玉珠、象牙珠、星月珠、金刚珠）之一。
金刚珠：四大名珠之一，用金刚子加工而成，也是海南岛特产。珠身自然凹凸，状如镂花雕刻，色金黄，有大粒、小粒两种，小粒珠为上品。佛家谓如来佛及永世不朽的"金刚之身"，珠名"金刚"，语义双关，故受佛家器重。
琼珠：用桄榔木加工而成。珠面光润，惹人喜爱。
条纹珠：用椰子木加工而成。珠面有椰子特有的条纹，在市场上较为畅销。

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　　夏秋两季的琼岛正是芒果成熟的季节。福报芒果是指在乐东黎族自治县福报国营农场所产的芒果。是海南芒果40多个品种中最有名的一个。可与世界著名的菲律宾“吕宋岛芒果”媲美。
福报芒果质量上乘，不同的品种有不同的体形味道，如“青皮芒”其味甜中带香，“龙井芒”果型大，重量最大的一个达2.5公斤。福报芒果已经远销国内外。

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中国纺织艺术的一朵奇葩。它制作精巧，色彩鲜艳，富有夸张和浪漫色彩，图案花纹精美，配色调和，鸟兽、花草、人物栩栩如生，在纺、织、染、绣方面均有本民族特色。黎锦以织绣、织染、织花为主，刺绣较少。染料主要采用山区野生或家种植物作原料。这些染料色彩鲜艳，不易褪色。各地黎族人民根据自己的喜好，创造了多种织、染、绣技术。比如，白沙县黎族人民有一种两面加工的彩绣，制作精工，多姿多彩，富有特色，有苏州"双面绣"之美。

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　　用海南产的黄牛角和小牛角雕刻，拼接而成。海南牛角雕以动物造型为长，其中海鱼、鹰、孔雀等造型气韵生动、曲线优美、具有较高的审美价值，在国内外深受好评。

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　　腰果又名树花生，是一种经济价值很高的热带作物，是世界“四大干果仁”之一。西海岸的东方、乐东、昌江等地都出产腰果。
　　腰果炒熟后香酥可口，可单吃，也可与鸡肉或猪肉同炒，均十分可口。
　　特别提示：在各种小店和集贸市场上都可以买到腰果，还可以砍价。

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　　海南省旅游标志由海南省旅游局重金向全国征集所得。标志上，朝阳、五指山、大海、沙滩和椰树，构成一幅五彩缤纷，风情浓郁的热带大自然画图。英文的“中国海南”点缀图上，给这幅表现椰网海韵的美景图增添了“洋气”，使老外一看就懂。
　　海南旅游标志系列纪念品目前已有海南省旅游标志纪念章（有法依质镀金和烤添树脂两种）共四种规格，可向省旅游局办公室批量购得。省旅游标志为专有图形，其系列纪念品由省旅游局统一指导开发。一些旅行社将其印在文化衫上赠给游客，使他们离开海南有了更多纪念。

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珊瑚盆景是海中奇葩，产于热带海洋，人称"海石花"。其实，它既不是植物，也不是矿物，而是无数珊瑚虫（一种生活于热带海域里的腔肠动物）的遗骸集结而成的化石，在海中天然长成，奇形怪状、美妙绝伦。白者胜雪、红者如血、绿似翡翠、黄色类金。这些"海底奇花"再经过工匠们的加工，配上贝壳海柳和精致的底盘，便成为雅俗共赏的、各种各样的珊瑚盆景。


珊瑚不仅可供观赏，还可以入药。

珊瑚七十

主要成分：珊瑚、珍珠、当归、黄精、藏红花、红景天、雪莲花等七十余味天然药材组成。
功能：镇心、安神、定惊、调血。主治脑血栓、脑溢血、肢体瘫痪等中风后遗症；冠心病、心肌缺血或缺氧、心律 失常、高血压、多血症、神经功能症、失眠、小儿麻痹、癫痫和各类神经炎，尤其对大脑神经和心血管疾病具有特殊疗效。
用法与用量：口服，重病人每日早晚一次，每次1丸；一般一天一次，一次一丸。将药丸碾碎后浸泡于温开水中，用小勺研磨后开水冲服。小儿遵医嘱酌减。
规格：每丸重1g 贮藏：密封，防潮。

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椰雕是海南岛的特产之一，是海南岛雕刻艺人利用椰子壳雕制的工艺品。早在明末清初时，椰雕工艺品就达到了相当高的艺术水平。以后的300多年里，历代椰雕艺人使椰雕技艺日臻完美，逐渐形成了具有独特的民族风格和地方色彩的工艺品。

海南椰雕历史渊源悠久。早在唐代就有人开始用椰子壳制作酒杯。晚唐诗人陆龟蒙已有"酒满椰杯消毒雾"诗名。明、清两代，椰雕都曾作为"天南贡品"向朝廷进贡。


海南岛雕刻艺人利用椰子壳雕制的工艺品，造型新颖多样，色调古朴雅致具有独特的艺术风格和浓厚的海南色彩。早在明末清初时，椰雕工艺品就达到了相当高的艺术水平。以后的300多年里，历代椰雕艺人使椰雕技艺日臻完美，逐渐形成了具有独特的民族风格和地方色彩的工艺品。

海南椰雕的雕刻手法有平面浮雕、立体浮雕、通花浮雕，还有带棕立体雕刻和贝壳镶嵌雕刻等许多类型。椰雕工艺品的花色品种已经发展到５００多种，其中有餐具、茶具、酒具、烟具、花瓶，以及各种类型的挂屏、座屏等等。其样式新颖，画面雅致，造型古朴，质地轻巧，美观实用。

海南椰雕有各种具有欣赏性的摆件、吊件和兼具艺术性、实用性的生活用品，近年又产生了椰雕画，其古朴之风，构思之巧，造型之趣，为传统的椰雕又添春色。


椰木具有永不腐朽的特性。每个椰雕饰品一个涵义，椰子壳雕制的环佩或坠链，掏空的Love字样传达着男孩女孩们纯纯的爱意，用彩线编成的十字椰雕坠诉说着浓浓的思念。精致小巧的椰雕链与传统的中国结是完美的结合，古朴而不失雅致。另外，椰雕手链、椰雕腰带，椰雕木偶、椰雕钥匙扣等饰品应有尽有，都是独具海南传统特色的饰品。

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海南水果之火龙果
　　海南的水果品种很多，站在各种各样的水果面前确实让人难以取舍。如果拿不定主意不妨买上几个火龙果尝尝。
火龙果是热带地区水果，在内地一般是以高档水果出现在市场。而在海南则随处可见的。　　 　
　火龙果属仙人掌科，三角柱属植物，有很高的经济价值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，称之为无价之宝。其果实呈橄榄状，鲜红色外皮亮丽夺目，水果摊上它应该是最抢目的了。较一般水果火龙果较大，果实每个重500-1200克。切开后果肉雪白或血红，还有一个个黑点，像在上面撒了一层芝麻似的。咬上一口，感觉是一种淡淡的甜，清淡中有一点芬芳，胜似“哈密瓜”。吃着火龙果有一种吃西瓜亲切感，难怪有人也叫它“树西瓜”。
　　二十一世纪的今天,人民的生活水平有了极大地提高,消费观念已产生很大变化,已不再仅仅满足于吃饱穿暖,追求生活质量的提高已成当代时尚:中老年人讲求健康长寿；少女小姐讲究美容漂亮,青春永驻；少年朋友在追求身体健康发育的同时,要求健康增智，火龙果恰恰可以同时满足上述三个方面的需求。火龙果不但与它的近亲--芦荟一样具有美容功效，医疗保健作用。还具有明目、降水的功效，预防高血压作用。对这种有益健康的水果，在海南旅游的您当然要多吃几个。

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海南，气候温和，雨量充足，到处是葱茏蓊郁的林木，绿草如茵的山谷，潺潺流淌的溪涧。一年四季鲜花盛开，是蝴蝶繁衍栖息的天然场所。无论是春夏秋冬时节，都可以见到一群群蝴蝶翩翩起舞于绿树红花之间，争妍斗奇于溪涧山泉之旁，数量之多，颜色之艳，令人惊叹，把原先苍翠的林木点缀得色彩斑斓。
　　随意步入海南的原始林间，泉声在耳，花香扑鼻。抬头四望，只见一串串蝴蝶倒挂于树上，好像满树银花怒放，随着春风吹拂，它们时而漫天飞舞，时而又频频地降落于草地上，引来了无数只小鸟争相啄食、嬉戏追逐。形成如画如诗的幽景。
　　蝴蝶古称"春驹"，被人们称作"华丽的家族"，带给人们"梁祝化蝶"的神奇传说。它以艳丽的色彩，翩跹的舞姿，博得人们的喜爱。海南有蝴蝶11个科600多个品种，据说比有“蝴蝶王国”的台湾还要多十多种。丰富的蝶类资源具有很好的综合开发利用价值与前景。
　　蝴蝶的美在古时就深受人们喜爱，历代咏蝶、颂蝶的诗词曲赋不下百余首。还常被用于装饰和制作工艺品。唐代帝王贵族墓葬中发掘出有蝶纹装饰的铜镜。现代蝴蝶的粉翅，剪贴制作山水人物、花木、鸟兽等蝴蝶画，就是一种具有独特风格的艺术品。
　　　在惊叹造物主之余，不少人致力于留住蝴蝶的美丽，充分利用色彩丰富，纹理多样的蝴蝶双翅，化蝶入画，变短暂美为永恒的艺术美，经精细技术加工和艺术再创作，巧妙构思出绚丽多姿的华丽图案，精心剪贴制作而成一幅幅不同系列、不同价格、精美绝伦的手工蝴蝶工艺画。蝴蝶工艺画清新自然、典雅华贵、立体感强，被誉为东方艺术宝库中之新秀。
　　海南的蝴蝶工艺画，具有鲜明的中国民族特色和浓郁的海南热带风情。画中的人物、动物、山水、静物等形象逼真，不但是高雅别致的装饰品,更是具有珍贵收藏价值的独具魅力的艺术品。

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娱乐指南

　　海南娱乐业发展很快，夜生活丰富多彩，主要的娱乐场所有酒吧、咖啡厅、迪斯科、夜总会、按摩院等，大多环境幽雅，设施齐全。
另外，海南众多的温泉度假区也是重要的娱乐场所，全海南已探知的温泉点有300多处以上，大多数属于治疗性矿泉，主要包括万宁兴隆温泉、琼海官塘温泉、儋州蓝洋温泉、保亭七指岭温泉等，这些度假区内有各种各样的娱乐活动，包括温泉浴、日光浴、各式按摩、高尔夫球、网球、器械健身等以及各国民间风情表演等。
特别提示：晚上不要叫三轮摩托车去娱乐场所，否则口袋很有可能会花掉很多冤枉钱。

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　　海南岛有丰富的民间文化，衍生了许多独特的民间节庆活动

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其它信息

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